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Pavé de truite au miel et graines de sésame

Superbe cette recette.. - 0214babou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de truite de 180 gr environ 4 Cas de sauce soja 2 Cas de miel Une demi cac de quatre épices 2,5 Cl d alcool de riz Jus d un citron vert 5 Cl de vinaigre de riz Une cas de graines de sésame Un gousse d ail Un petit morceau de gingembre3 Tiges de menthePoivre

Préparation:

Epluchez et rapez le gingembre.  Mélangez dans un bol : la sauce soja, le miel, le quatre épices, l alcool de riz, le jus du citron vert, le vinaigre de riz, la gousse d ail écrassée, le gingembre. Mettre dans un plat creux les pavés de truite, arrssez-les de marinade. Laissez mariner une heure. Torrifiez les graines de sésame dans une poele a sec, sur feu doux.

Mettre une poele sur feu moyen, avec une cas d huile, faites-y cuire a l unilatéral les pavés de truite. Arrossez-les de marinade réguliierement. Mettre sur les pavés de truite, les graines de sésame. Effeuillez la menthe. Dressez dans un plat de service, décorez de feuilles de menthe.

  Servez


Mots-clés: 4 épices, ail, alcool de riz, citron vert, gingembre, graies de sésame, menthe, miel, pavé de truite, sauce soja, vinaigre de riz

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 403 kcal   Protéines 22,4 g   Glucides 62,2 g   Lipides 2,5 g  

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italmo

UNE BELLE RECETTE DE PAVES DE TRUITE BONNE IDEE LA PANURE AUX GRAINES DE SESAME

lundi, 21 août 2017, 12:22 # -

Mamyloula

j'adore bizzzz

samedi, 19 août 2017, 17:05 # -

Kilomètre-0

Toujours de belles invitations Jean

jeudi, 17 août 2017, 22:17 # -

0214babou

Superbe cette recette. Merci Jean

jeudi, 17 août 2017, 21:05 # -

Oh la gourmande

Hum cela doit être un délice.

jeudi, 17 août 2017, 19:35 # -

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