Penne rigate au thon

Une superbe assiette belle pour les yeux et pour la bouche - katcelau

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250 Gr de penne rigate Gros sel2 Boites de thon au naturel de 140 gr chacune2 OignonsHuile d oliveUne boite de pulpe de tomate 5 Anchois a l huile 10 Olives noires Une cac d herbes de provence Une cac de purée de piment rougeUne gousse d ailCopeaux de parmesan

Préparation:

Faire cuire al dente les pennes rigate. Epluchez et hachez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive. Faites-y suer les oignons, ajoutez les herbes de provence, la gousse d ail écrassée. Puis les anchois en petits dés, la pulpe de tomate, les olives noire dénoyautées et coupées en rondelles, la purée de piment.

Faire réduire d un tiers. Incorporez le thon égoutté. Mélangez bien. Dressez dans un plat de service creux. Parsemez de copeaux de parmesan.

 Servez.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 22,7 g   Glucides 6,5 g   Lipides 13,0 g  

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6 commentaires

Fanfan14

Je fais la même recette mais sans les anchois
Ça a l'air super bon, la prochaine fois j'en mettrai

Kilomètre-0

Chouette plat, j'achèèèèète

clonicole

hum super

katcelau

une superbe assiette belle pour les yeux et pour la bouche !!! bizzz kat

Lauranou

Elles seront excellente ces pennes Jean je me ferais plaisir d'en préparer et j'aime toujours découvrir toutes ces recettes de pâtes .gros bisous

marie-jo

J ADORE

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