Petite friture d éperlans(pour l apero)
Une recette d'apéritif inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250gr d eperlans15cl de laitun demi citronune cuillére à soupe de persil hachéfarine selpoivreun bain de friture.Fleur de sel.
Préparation:
Mettre le bain de friture a chauffer. Nettoyez les éperlans, secher-les. Rangez-les dans un plat creux et arrosez-les de lait salé et poivré.
Laisser reposer 10 minutes.
Mots-clés: citron, eperlans, fleur de sel, friture, persil
Une portion (env. 100 g) :
Calories 70 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 1,0 g
Lipides 1,0 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Rosy a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Rosy
Bonjour Jeanchou,
Je vois que tu as fais un de mes régals ,j'en ai plein au congel ,mais si je dois tous les secouer par la queue cela va ête très long surtout que cela est tout petit quand c'est plus grand cela va mieu
Biz
la tite moi
Et tu ne m'en a pas laissé??????? J'espère que tu as déguster!!!!!!!
rosinette
et bien tu sais ça fait très longtemps que je n en ai pas manger c est exellent ça avec une bonne salade du jardin
jeanmerode
refais ce midi,j ai mis les photos,merci sabine
la tite moi
Cela me fait rêver aux Foodies de la Réunion....ne te pose pas de question...apédo bien adosé!
Ô Délices De Nanou
Très bonne idée et délicieuse recette.
Merci
jeanmerode
bonne apero a tous