Petits chorizo à cuire aux haricots rouge
Une recette de plat appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
16 Petits chorizo à cuire 240 Gr d haricots rougeUn oignon piqué de clous de girofleUn bouquet garni2 OignonsUn poivron vertUn poivron jaune3 Gousses d ailUne cac d origan séchéUn bouquet de coriandreHuile d oliveSelPoivrePaprika
Préparation:
La veille faire tremper les haricots rouge une nuit. Le lendemain égouettez les haricots rouge. Puis les mettre à cuire dans une sauteuse sur feu moyen, couvrir d eau froide a hauteur.
A mi cuisson, sel, poivre, parika Epluchez et hachez les oignons. Retirez le pédoncule et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en lanières.
A la place, faites-y revenir les oignons, les laniéres de poivrons, les gousses d ail écrassée, l origan, sel, poivre. Remettre les chorizo. Laisser cuire 10 minutes environ. Dés que les haricots sont cuits, retirez le bouquet garni, l oignon piqué de clous de girofle. Incorporez la poelée de chorizo aux légumes.
Dressez dans unplat de service creux
Mots-clés: ail, bouquet garni, chorizo à cuire, coriandre, haricots rouge, huile d olive, oignon, paprika, poivron
Pour 100 g :
Calories 416 kcal
Protéines 18 g
Glucides 3 g
Lipides 36 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
ghislain
ou peut on trouver ces petits chorizo frais ?????,
PATALVA
miammmmmmmmmmmm , bises
Lauranou
Bon plat pour nous réchauffer de nos jours sans soleil...
Catalina
original et bon
kekeli
Très jolie recette !!
Mamyloula
alors voilà moi je vois bien ça avec mes haricots blancs frais et des saucisses de Mombéliart lol bisous
Anettes7024
Hummm c'est bien bon!
marylineH
Top ! bisous
katcelau
hummm a faire j aime beaucoup !!! bizz kat
rosinette
bien appétissant !!