Petits pains au parmesan et a l origan
Superbes tes petits pains . - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
265Gr de farine type 55 2 cas d huile d olive 100 Gr de parmesan rapé3 Cas d origan séché 15 Cl d eau tiède 15Gr de levure fraiche de boulangerUn pincée de sucre7 Gr de sel de guérande
Préparation:
Four a 220 degrés. Metttre dans un petit bol la levure avec 5 cl d eau tiède et une pincée de sucre. Couvrir laisser reposer 15 minutes. Dans un saladier mélanger farine, sel de guérande, huile d olive, l eau restante et le levain. Bien pétrir, puis formez une boule
Dégazez, incorporez le fromage et l origan, reformez une boule, couvrir et laisser une demi heure. Repetrir, formes 4 petits pains, disposez -les sur une plaque a patisserie farinée. Couvrire d un torchon une demi heure.
Mots-clés: farine, huile d olive, levure boulangére, origan, parmesan
Une portion (env. 160 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 19,5 g
Glucides 63,4 g
Lipides 14,6 g
Publié par jeanmerode
17 commentaires
Sadia
trés beau les petits pain
Soniflex
superbes tes pains !
jeanmerode
merci roseline
ROSELINE 26
Chapeau bas pour toi et bisous
lyly59
Très joli pains , bravo.
PATALVA
Peu d'ingrédients et beaucoup de patience , pour 1 résultat succulent !!! Merci Jeannot .
jeanmerode
merci a tous
Oh la gourmande
Hum ils sont magnifiques ces petits pains Bravo
wakanda
alors ca c'est génial ! c'est le pain qu'on choisi quand on va au subway et me demandais comment les faire, et bien voila !!! merci !!!
Dans Ma Cuisine
ils sont trop beaux tes pains et j'en suis sur délicieux.