Pilaf de poulet à la marocaine
Magnifique je kif j adore et je garde - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4Pilons de poulet4Ailes de poulet200Gr de riz 55 Cl de bouillon de volaille 2 Doses de safran Ras-el-anouth Curcuma 2 Oignons 2 Gousses d ail Herbes de provence Huile d olive Un citron confit 50 Gr de raisins secs blonds 7 Pétales de tomates confites purée de piment rougeSelPoivrePluches de coriandre
Préparation:
Epluchez et hachez les oignons. Mettre une grande sauteuse sur feu vif avec 2 cas d hile d olive. Faites-y revenir les morceaux de poulet , sel, une cas de ras-el- anouth, une cac de curcuma. Retirez-les et reserver sur assiette.
Ajoutez le riz faites le nacrer. Ajoutez la purée de piment, une cas de ras-el-anouth, herbes de provence, les raisins blonds, une cac de curcuma. Mouillez avec 50 cl de bouillon de volaille.
Coupez en petits dés les tomates séchées, le citron confit. Ajoutez les au plat. Incorpore le safran. Faire cuire 35 a 45 minutes. Parsemez de pluches de coriandre.
Mots-clés: citron confit, poulet, raisins secs, riz ras el anouth, tomates séchées
Une portion (env. 280 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 49,9 g
Lipides 11,1 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
voh
j'en salive d'avance
Kilomètre-0
Comme Kat, je kif
Oh la gourmande
Un régal ton riz
Mamyloula
j'enlève la purée de piment rouge je remplace avec le piment d'espelette et je mange tout lol
rosinette
Une recette tout en couleur et bien appetissante
makiace
Belle recette bien parfumée j'adooore
Bisous
Maruhan
Merci du partage! Les fins de mois ne sont pas toujours évidente, donc tout ce qui est à base de poulet est parfait! Un plat qui donne envie!
LOES
merci jean pour tes recettes! je ne m'en lasse pas, je suis " accro " et jamais déçue. quel bonheur de t'avoir et surtout de nous faire bénéficier de tes talents.bisous.
katcelau
magnifique je kif j adore et je garde !! bizz kat
Ma truffe 2
ho là là ,je vois les couleurs et je sens même les odeurs à travers l'écran ,je te pique la recette et je vais faire des heureux ,bisous jean