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Pizza au salami et jambon

Une recette de pizza appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (11 votes)
14 Commentaires
173

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

400 gr de pate a pizza maison,un salami strolghino de culatello de 250 gr, 4 tranches de jambon ,3 boules de mozzarella, 75 gr de parmesan rapé. Sauce tomate: 2 oignons, 2 gousses d ail,2 boites de pulpe de tomate, 2 cas de concentré de tomate, une cas d origan,une cac de purée de piment rouge, huile d olive, sel,poivre

Préparation:

  Faire la pate a pizza,recette cliquez ici. Préparez la sauce tomate : Epluchez et émincez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer les oignons. Ajoutez les gousses d ail écrassées, l origan, le concentré de tomate, le piment, sel, poivre. Incorporez les boites de pupe de tomate, mélangez.

Cuire une heure a feu doux pour obtenir une sauce bien épaisse. Four a 200 degrés. Etalez la pate a pizza. Mettez-la sur une plaque a patisserie. Etalez dessus la sauce tomate.

Retirez la peau du salami, coupez-le en rondelles épaisses. Disposez-les sur la pizza. Mettre dessus les tranches de jambon en chiffonade. Coupez les boules de mozarella en tranches, répartissez-les sur la pizza. Parsemez la pizza de parmesan, arrossez d un trait d huile d olive.

  Enfournez pour 12 a 15 minutes environ, en surveilant. Sortir la pizza. Mettez-la sur une planche.  Servez


Mots-clés: jambon, mozzarella, parmesan, pate a pizza maison, salami, sauce tomate maison

Une portion (env. 570 g) :
 Calories 998 kcal   Protéines 39,7 g   Glucides 56,7 g   Lipides 56,7 g  

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14 commentaires

campanule

j'adore les pizza hummmmmmmmmmmmmmm

lundi, 06 mars 2017, 22:35 # -

Carmen

Une pizza bien appétissante hummm bises

lundi, 06 mars 2017, 20:59 # -

ladyofnight

au salami pourquoi pas?

lundi, 06 mars 2017, 18:12 # -

mimine59

le genre de pizza que j'adoreeee !!!!

dimanche, 05 mars 2017, 12:48 # -

lyly59

J'adore!!!!

samedi, 04 mars 2017, 18:34 # -

Oh la gourmande

Elle hyper gourmande ta pizza

samedi, 04 mars 2017, 18:01 # -

katcelau

miamissime j adore ! bizz kat

samedi, 04 mars 2017, 14:57 # -

lafeecrochette

Oh trop bon !!!!!!!!!!!!!

samedi, 04 mars 2017, 14:08 # -

joieetsoleil

oh la belle pizza !

samedi, 04 mars 2017, 13:49 # -

0214babou

"The" pizza ! Merci

samedi, 04 mars 2017, 13:38 # -

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