jeanmerode

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Pizza aux sardines

Une recette de pizza proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

1 Commentaires

102

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate a pizza maison de 300 gr 12 sardines (500 gr environ)2 oignons une gousse d ailune demi boite de pulpe de tomate origanune cas de concentré de tomateshuile d olive3 tomates roma10 cl de vin blanc sec sel poivreune cac de paprika12 olives noires picholinecopeaux de parmesan

Préparation:

Eteter, videz et nettoyez les sardines. Mettre dans une assiette filmer et metttre au frais.. Faire la pate a pizza recette maison ici, laissez reposer a l abri des courants d air. Epluchez et émincez les oignons ;.

Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y compoter les oignoons. Ajoutez la gousse d ail écrassée, une cas d origan, le paprika, sel, poivre. Incorporez le concentré de tomate, la demie boite de pulpe de tomate, le vin blanc. Faire réduire a feu doux pour obtenir une sauce épaisse. Four a 200 degrés.

Coupez les tomates roma en rondelles. Etalez la pate a pizza, disposez la sur une plaque a patisserie, farinée. Etalez la sauce tomate auxoignons sur la pate. Rangez les rondelles de tomates roma dessus. Enfournez pour 10 a 15 mnutes en surveillant.

Sortir la pizza mettre dessus les sardines en éventail et réparir les olives noires. Remettre la pizza au four pour 10 a 12 minutes. Sortir la pizza. Mettez la sur une planche, répartir dessus des copeaux de parmesan. Servez avec de l huile d olive pimentée.

Mots-clés: ail, concentré de tomate, oignon, olives noires, origan, paprika, pate a pizza maison tomate roma, pulpe de tomate, sardines, vin blanc

Une portion (env. 420 g) :
Calories 607 kcal Protéines 41,9 g Glucides 41,9 g Lipides 20,9 g

Publié par jeanmerode

Outbrain

cuisineenfolie

Superbe j'adooore!

samedi, 11 août 2018, 20:01 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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