Pizza toscane aux filets de poulet
Une recette de poulet originale par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pate a pizza maison 4 filets de poulet de 125 gr chacun environ 4 tranches fines de jambon de parme 100 gr de lardons 3 oignons une demi boite de pulpe de tomate une cas de concentré de tomate 2 boules de mozzarella 2 gouses d ail origan séché 120 gr de pécorino rapé 10 cl de vin blanc sec huile d olive selpoivre paprika ou piment doux en poudre
Préparation:
Faire la pate a pizza recette cliquez ici. Epluchez et hachez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les oignons avec les lardons, sel, poivre, une cac d origan, paprika. Puis les gousses d ail écrasées, la pulpe de tomate, le concentré de tomate, 10 cl de vin blanc. Baisser le feu a doux, laisser cuire et réduire pour obtenir une sauce bien épaisse.
Etalez la pate a pizza, mettez-la sur une plaque a patisserie. Etalez dessus la sauce tomate. Coupez en dés la mozarella, mettez sur la pizza, parsemez de 100 gr de pécorino.
Mots-clés: filet de poulet, jambon de parme, mozzarella, origan, pate a pizza, pécorino, sauce tomate
Une portion (env. 260 g) :
Calories 519 kcal
Protéines 31,3 g
Glucides 5,2 g
Lipides 36,6 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
Oh la gourmande
Hum c'est une pizza bien gourmande
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bonne et original idée cuisiner comme ca pour le poulet e la pizza aussi bien sur !
marylineH
Mais tu arrêtes de me narguer avec tes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres lol bisous
marylapirate
C'est une idée bien originale avec les blancs de poulet.. fallait y penser. Encore une préparation que j'enregistre pour tester. Merci !!
italmo
SUPERBE MAGNIFIQUE CETTE PIZZA QUELLE SUPER IDEE LE POULET ROULE DANS LE JAMBON DE PARME
katcelau
oui mirabelle a raison un bon plateau télé bizzzz kat
Mirabelle 54
Un bon repas Télé complet !! Bises