Poire a la vanille et au rhum
Une recette de dessert facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Poires150Gr de sucre2 Gousses de vanilleUne rondelle de citron10Cl de rhum ambréUn tour de moulin à poivre50Cl d eau.
Préparation:
Dans une sauteuse a bord assez haut, faire bouillir l eau et le sucre. Epluchez et évidez les pores a l aide d un vide pomme, conserver les queues. Ajoutez au sirop les gousses de vanille, fendues en deux et grattées, la rondelle de citron, le poivre.
Cuire 20 minutes environ, a la fin de cuisson ajouez le rhum, retirez les poires, laiser fremir 5 minutes. Dressez dans un plat, arrossez du sirop. Laissez refroidir, mattre au frigo.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 64,2 g
Lipides 9,2 g
Publié par jeanmerode
20 commentaires
nicos
Trop bon !
jeanmerode
merci peutch,bonne cuisine, a bientot
SB
C'est une très bonne recette, un peu trop sucrée pour moi mais excellente tout de même.
Merci
la tite moi
Cela changera de mes poires au vin, Mmm vanille et rhum(petit faible pour un bon vieux rhum de la Réunion)
jeanmerode
merci patrica
marianne83
je connaissais les poires au vin rouge et aux épices,mais pas cette recette au rhum,j'essaierai à l'occasion !bizzzzz
trinette06
Super recette comme d'habitude
Wenniroc
je les fais d'habitude au vin rouge mais bonne idée, le rhum, pour changer.
calamity-jane
a faire absolument sans le rhum à cause du petit aie aie de mon petit fils servir en coupe et les adultes se servent le rhum à leur gré comme il n'est ajouté qu'à la fin je ne pense pas que ça jouera sur le final qu'en dit tu??????quelles variété de poires conférence abates ou autres
bonne soirée
bisous
ma truffe
à faire absolument ,avec des poires au sirop en bocaux ,miam,miam,merci