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Poireaux Pizzaiolo

Une recette de pizza facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (12 votes)
19 Commentaires
220

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 PoireauxUn gros oignon 3 Tomates Une gousse d ail 4 Tranches de jambon de parme ouSan daniele de moyenne épaisseur 200 gr en tout Oirigan séché Beurre Farine Un demi litre de lait enierHuile d olive 100 Gr de parmesanSelPoivrePaprikaGros sel

Préparation:

Lavez et coupez en deux dans la longueur les poireaux. Faites les cuire a l eau salée 20 a 25 minutes. Egouettez-les. Epuchez l oignon et la gouse d ail, hachez-les. Mettre sur feu moyen une poele avec une cas d huile d olive, faire suer les oignons et l ail.

Emonder et concasser les tomates ajoutez-les au mélange oignon ail, saupoudrer d une cas d origan. Baisser le feu laisser cuire 5 minutes sel poivre paprika . Four a 220 degrés. Faire la béchamel : Faire le roux 30 gr de beurre, faire fondre ajoutez 30 gr de farine, mélanger ajoutez un demi litre de lait entier. Incoroporer cette béchamel a la concassée de tomate, ajoutez une louche de la cuisson des poireaux.

  Dans un plat a four bien beurré, disposez les demis poireaux et le jambon de parme coupé en lanières. Recouvrir de la béchamel tomatée. Parsemez de parmesan rapé.  Enfournez pour faire gratiner, 1O a 15 minutes environ, en surveillant. Servez dans le plat de gratin.


Mots-clés: huile d olive, jambon de parme, oignon, parmesan ail, poireaux, tomate

Une portion (env. 510 g) :
 Calories 411 kcal   Protéines 20,3 g   Glucides 10,2 g   Lipides 20,3 g  

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19 commentaires

jeanmerode

merci cher inviyé

lundi, 18 février 2019, 13:22 # -

Invité

Merci monsieur...

dimanche, 10 février 2019, 20:26 # -

jeanmerode

Merci laure, gros bisous

lundi, 27 mars 2017, 16:52 # -

Lauranou

Ta recette est toujours fabuleuse mais cette fois j'ai dû mettre des tomates en boîte désoler Jean ! sommes vraiment régaler c'est vraiment super bon ces poireaux pizzaiollo.
Je vous envoie à tous de gros Mamyloula Hanor Kilomètre-0 etc
bisous merci Jean et à bientôt sur de nouvelles recettes...

lundi, 27 mars 2017, 15:03 # -

jeanmerode

merci martine,gros bisous

jeudi, 01 octobre 2015, 17:01 # -

martine.62

super
bises

jeudi, 01 octobre 2015, 12:36 # -

jeanmerode

merci Lauranou,c est gentil

samedi, 11 avril 2015, 19:35 # -

Lauranou

Fait pour ce soir ,c'est un régale avec du jambon de parme sans hésitation à refaire.
Merci Jean ^.^ de partager tes recettes.

samedi, 11 avril 2015, 19:31 # -

hanor

cellze ci me plait bises merci

samedi, 13 décembre 2014, 16:45 # -

coccinelle99

J'ai plein de poireaux dans le jardin, encore une nouvelle façon de les cuisiner. Très bonne idée. A tester rapidement!

mercredi, 03 décembre 2014, 17:08 # -

Votes

martine.62, Invité et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

12 votes

Ils ont envie d'essayer

 220Clairette48, Stf et 218 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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