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Poivrons farcis au porc et mozzarella

Superbe tes petits poivrons - rosinette

  • Recette de cuisine 4.88/5
4.9/5 (8 votes)
9 Commentaires
183

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Poivrons rouge380 Gr de porc haché2 Tranches de pain de mie complet10 Cl de lait Un oignon rouge Une gousse d ail Une cac d origan séché Une de paprika Une de cumin2 Boules de mozzarella 2 Œufs3 Cas de persil haché Huile d olive SelPoivre

Préparation:

Dans un bol mettre les tranches de pain de mie avec le lait.  Epluchez et mixez l oignon rouge et la gousse d ail.  Coupez 3 belles tranches dans le milieu des mozzarella, coupez le reste en dés. Exprimez le pain de mie. Dans un saladier mélanez le porc haché, le pain de mie, les dés de mozzarella, l oignon, l ail le paprika, le cumin, l origan, les oeufs, le persil, sel, poivre.

Mélangez bien. Four a 180 degrés. Coupez les chapeaux des poivrons, retirez les parties blanches et les graines. Remplir de farce les poivron, disposez-les debout dans un plat a four, remettre les chapeaux, arrossez d huile d olive. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant.

Sortir le plat retirez les chapeaux, mettez-les a coté des poivrons. Disposez sur les poivrons les tranches de mozzarella. Remettre au four 10 a 15 minutes. Sortir le plat du four, mettre un tour de moulin de poivre sur chaque poivron. Servez avec un riz pilaf.


Mots-clés: ail, cumin, échalotes, huile d olive, mozzarella, œufs, oignon rouge, origan, pain, paprika, persil, poivron rouge, porc haché

Une portion (env. 500 g) :
 Calories 699 kcal   Protéines 49,9 g   Glucides 20,0 g   Lipides 39,9 g  

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9 commentaires

agnes

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mardi, 08 novembre 2022, 13:59 # -

isabel30

Recette suivie à la lettre et résultat parfait. Mon mari n’aimant pas les légumes, je lui ai fait un plat à part et j’ai pris un peu de la farce pour la mettre dans une pomme de terre. J’ai choisi de la faire précuire un peu, à l’eau pour diminuer le temps de cuisson au four. Et voilà, comme ça tout le monde était content.

dimanche, 02 mai 2021, 11:56 # -

analolo83

à faire , merci...

dimanche, 14 février 2021, 10:57 # -

pattysaveurs

Quelle belle recette, cette farce a l'air super goûteuse et avec les poivrons, Mmmmm!

vendredi, 07 septembre 2018, 10:40 # -

italmo

MAGNIFIQUE J'ADORE C'EST UNE SUPERBE VARIANTE J'ADORE
BISES JEAN

mercredi, 05 septembre 2018, 10:36 # -

misterhyde

merci pour cette bonne idée

mercredi, 05 septembre 2018, 09:36 # -

cuisineenfolie

Superbe ça change ! Bizzz

mardi, 04 septembre 2018, 20:23 # -

LynnieS

Merci pour cette bonne recette !

mardi, 04 septembre 2018, 20:08 # -

rosinette

Superbe tes petits poivrons

mardi, 04 septembre 2018, 17:54 # -

Votes

agnes, analolo83 et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (8 votes)

8 votes

Ils ont envie d'essayer

 183Invité, Invité et 181 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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