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Poivrons ramiro farcis a l orientale

Au top, un vrai délice.. - isabel30

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
137

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 poivrons Ramiro vert. 2 poivrons Ramiro rouge 400 gr d épaule agneau déssossée2 oignons 2 gousses d ailthm une cas de ras-el-anouyh une de cumin en poudre une de paprika une demie cac de piment rouge en poudre un œuf 5 cas de semoule fineselpoivre du moulinhuile d olive2 tomates rondes15 cl de bouillon de volaille

Préparation:

Epluchez les oignons et les gousses d ail.  Hachez le morceau d épaule d agneau, les oignons, les gousses d ail au hachoir grille moyenne. Dans un saladier mélangez l agneau avec l oeuf, la semoule, du thym émiété, les épices, sel, le coriandre ciselé. Coupez le chapeau des poivrons, retirez les graines et parties blanches des poivrons, en essayant de pas trop les ouvrir. Four a 200 degrés.

Remplir les poivrons de farce. Emodez et concassez les tomates. Mettre les poivrons dans un plat a four. Disposez autour le concasssé de tomate. Ajoutez le bouillon de volaille, sel, poivre.

Arrossez le tout d un trait d huile d olive. Enfournez pour 45 minutes environ, en surveillant et en arrossant plusieurs fois de leur jus de cuisson les poivrons. Sortez le plat du four et servez de suite.


Mots-clés: agneau haché, ail, bouillon de volaille, cumin, œuf, oignon, paprika, piment rouge en poudre, poivron Ramiro vert et rouge, ras-el-anouth, semoule, thym, tomate

Une portion (env. 600 g) :
 Calories 544 kcal   Protéines 35,9 g   Glucides 6,0 g   Lipides 29,9 g  

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3 commentaires

isabel30

J’avais trop envie de faire cette recette. Mais pas d’agneau et de semoule à la maison. Qu’à cela ne tienne, hop, hop, hop, alternative : riz et chair à saucisse. Et bien c’était parfait. Au top, un vrai délice.

mercredi, 25 mai 2022, 20:56 # -

calamity-jane

encore une recette à se lécher les doigts

jeudi, 16 août 2018, 16:02 # -

cuisineenfolie

J'adore !

mardi, 14 août 2018, 14:39 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    isabel30 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 137Bredala, Clairette48 et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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