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Polée de légumes du soleil

Une recette d'entrée excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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16 Commentaires
196

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

2 Oignons rougesUne aubergineUne courgetteUn poivron un quart de boule de céleri raveThymOriganPaprikaSelPoivre3 Gousses d ailHuile d olivePersil

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Coupez en laniéres le poivron. Coupez en gros dés la courgette et l aubergine.

Epluchez et coupez en dés le céleri. Dans un wok ou une grande sauteuse, 2 cuielléres à soupe d huile d olive sur feu vif, mettre les oignons, les laniéres de poivron les dés d aubergines, de courgette, de céleri, thym emiété, gousse d ail écrasées, sel, poivre, paprika, persil haché. Remuez, faire bien compotez.

Servez


Mots-clés: ail, aubergine, céleri, courgette, huile d olive, oignon rouge, paprika, poivron, thym

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 82 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,6 g   Lipides 4,5 g  

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16 commentaires

pepi

bonne bonne recette et...tres jolie oh oh !!bisous

mercredi, 22 mai 2013, 17:24 # -

capucine1

Belles couleurs, donne envie; je prends; merci

jeudi, 16 mai 2013, 16:49 # -

la tite moi

Des légumes, de la couleur,....je prends. Merci Jean

mercredi, 15 mai 2013, 23:50 # -

calamity-jane

j'aime beaucoup mais sans le céleri
bisous

mardi, 14 mai 2013, 14:53 # -

Mamyloula

moi toujours miammiammiam

lundi, 13 mai 2013, 19:00 # -

Veronique

Excellent, je la conseille pour l'avoir essayée

lundi, 13 mai 2013, 18:47 # -

rosinette

délicieux

lundi, 13 mai 2013, 18:46 # -

Vanille & Chocolat

D'habitude mes parents achètent ça à Picard! Je suis sûre que ça serait encore meilleur fait maison! Je prend!

lundi, 13 mai 2013, 18:14 # -

choupette two

jolie poêlée !!

lundi, 13 mai 2013, 17:29 # -

ma truffe

tu nous gates trop ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

lundi, 13 mai 2013, 15:18 # -

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