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Pommes de terre gratinées,parfumées a l ail

Un vrai délice, j'adore jean.. - Mamyloumich

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

8 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Grosses pommes de terre ou 4 moyennesGros sel100 Gr de parmesan rapé10 Cl de lait4 Gousses dAilUne cas de creme fraichePoivre blancSelBeurre

Préparation:

Four a 160 degrés. Lavez les pommes de terre. Faire un lit de gros sel dans un plat a four, disposez dessus les pommes de terre. Enfournez pour 30 a 40 minutes. Epluchez et dégermmez les gousses d ail.

Dans une petite casserole le lait, les gousses d ail, faites cuire a feu doux 10 minutes. Mixez. Quand les pommes de terre sont cuites, les sortir. Découpez le dessus, sortir la chair avec une petite cuillére, ne percez pas la peau. Dans un saladier écrassez la chair des pommes de terre, ajoutez le lait, la creme, 75 gr de parmesan, sel trés peu, poivre blanc.

Bien mélangez. Remplir les pommes de terre de cet appareil, parsemez du reste de parmesan. Mettre des noix de beurre autour. Rangez-les dans un pat a four. Remettre au four pour faire gratiner 10 minutes environSortir le plat et servez.

Mots-clés: ail, creme fraiche, lait, parmesan, pommes de terre

Une portion (env. 220 g) :
Calories 394 kcal Protéines 21,7 g Glucides 17,4 g Lipides 23,9 g

Publié par jeanmerode

Outbrain

8 commentaires

isabel30

Recette testée et approuvée par toute la famille. Vous pouvez y aller les yeux fermés car c'est une valeur sûre.

jeudi, 14 décembre 2017, 20:08 # -

rosinette

Elles sont bien appétissantes tes. Pomme de terre

jeudi, 07 décembre 2017, 16:20 # -

pattysaveurs

Un délice ces pommes de terre Jean!

jeudi, 07 décembre 2017, 12:20 # -

Lauranou

Elles sont divinement bonnes et jolies ces demoiselles pommes de terre il me tarde de les faire dans les jours à venir ...
Je te dis encore merci Jean et à tous mes amis pour les bonnes recettes que je peux concocter ! gros bisous amicalement ...Lauranou

mardi, 05 décembre 2017, 15:37 # -

Notre am❤ur de cuisine

Je prend pour refaire j'adore merci Jean bisous

mardi, 05 décembre 2017, 10:53 # -

Roselyne

Super ! Une façon originale de déguster les pommes de terre .

mardi, 05 décembre 2017, 07:53 # -

Mamyloumich

Un vrai délice, j'adore Jean. Bisous, Paty

lundi, 04 décembre 2017, 22:49 # -

Cuisineplaisir

Très bon !

lundi, 04 décembre 2017, 22:10 # -

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