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Poulet a l indienne

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
12 Commentaires
148

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Un poulet fermier de 1 kg 750 environ2 cac de curcuma un pot de curry rouge de 100gr(moins si vous aimez pas trop pimentée)2O cl de lait de coco25 cl de bouillon de volaille 2 pommes vertes une petite boite d ananas en dés au naturel 2 belles échalotes 2 gousses d ail2 petites bananeshuile un citronsel

Préparation:

Coupez le poulet en 10 morceaux.  Epluchez et émincez les échalotes. Epluchez, évidez, coupez en dés les pommes, citronnez-les. Mettre une grande sauteuse ou une cocotte sur feu moyen avec 2 cas d huile. Faites-y revenir les morceaux de poulet, le curcuma, sel.

Retirez les morceaux de poulet. A la place faites-y suer les échalotes, ajoutez les gousses d ail écrassées. Ajoutez la pate de curry (a votre convenance) et le lait de coco. Remettre les morceaux de poulet, ajoutez le bouillon de volaille. Baissez le feu, laissez cuire 25 minutes.

  Ajoutez les pommes, couvrir, poursuivre la cuisson a feu trés doux 45 minutes a 1 heure, ajoutez les dés d ananas égouettez, mettre un peu de jus de la boite. Epluchez et coupez en rondelles les bananes, ajoutez-les en fin de cuisson. Ajoutez un filet de jus de citron. Dressez dans un grand plat creux. Servez avec un riz basmati.


Mots-clés: ail, ananas, bananes, bouillon de volaille, échalotes, lait de coco, pate de curry, pommes, poulet

Une portion (env. 520 g) :
 Calories 747 kcal   Protéines 62,7 g   Glucides 26,1 g   Lipides 31,3 g  

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Catalina

elle est super ta recette, a tester rapidement

dimanche, 01 mai 2016, 11:30 # -

Lauranou

C'est un immense plaisir découvrir ta recette j'aime beaucoup les épices ! j'ai hâte de faire ce plat . bisous

mercredi, 27 avril 2016, 12:18 # -

joieetsoleil

tous simplement un pur régal , je mets de côté merci

lundi, 25 avril 2016, 11:18 # -

Mamyloula

une belle recette qui nous fait voyager

dimanche, 24 avril 2016, 20:35 # -

Mamie Nisou

Merci, je prends, ça a l'air trop bon !

dimanche, 24 avril 2016, 19:37 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

je suis tomber quelques fois sur des recettes ou justement il mettait des bananes mais ça ne me dit trop rien alors sans banane mr chef etoilé pour votre lili

dimanche, 24 avril 2016, 19:27 # -

katcelau

une tuerie J A D O R E bizzz kat

dimanche, 24 avril 2016, 16:45 # -

mimine59

J'adore !!!

dimanche, 24 avril 2016, 16:40 # -

Ma truffe 2

un beau voyage et bien chaud ,j'aime ,bisous

dimanche, 24 avril 2016, 14:13 # -

paty66

Super bon un poulet coco deja fait

dimanche, 24 avril 2016, 14:10 # -

Votes

Lauranou, Catalina et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

8 votes

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Steve paes et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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