Poulet fumé,salade et mayonnaise
Une recette de salade maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un poulet fumé de 1 kg 320 environ 150 gr de mesclun 250 gr de pommes de terre a chair ferme 4 tomates grappesune boite de coeur d artichaut huile d olivevinaigre de xérés selpoivre 2 cas de persil hachéun bol de mayonnaise maison des cornichonsgros sel
Préparation:
Lavez et égouettez les mesclun. Faites cuire les pommes en robe des champs a l eau salée.
Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Faire une vinaigrette : 2 cas de vinaigre de xérés, sel, poivre, émilsionnez avec 5 cas d huile d olive. Faites la mayonnaise recette cliquez ici. Dans un petit bol mettre les rondelles de pommes de terre, arrossez-les de 4 cas de vinaigrette, ajoutez le persil, mélangez délicatement.
Mots-clés: coeurs d artichauts, cornichons, mayonnaise, mesclun, pommes de terre, poulet fumé, tomate, vinaigrette
Une portion (env. 580 g) :
Calories 869 kcal
Protéines 98,6 g
Glucides 5,8 g
Lipides 40,6 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
boulange
Ça fait envie,mais les poulets fumés me donne souvent l'impression de ne pas être assez cuit.(alors que faire?)..
marylineH
Tout bon, j'adore bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je sais ce quon manger tes invités hier soir.... trop bon comme
toujours !
italmo
CELA AUSSI J'AIME BEAUCOUP POULET FUME ET SES ACCOMPAGNEMENTS
Cuisineplaisir
Recette te tente, rien qu'un bon poulet fumé mmmm
Plus toute ses garnitures miam
rosinette
je connais pas le poulet fumé ça doit être bon
fanfan
Beau plat qui donne envie !