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Purée de céleri aux épices

Une recette d'accompagnement inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
7 Commentaires
280

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boule de céleri-rave2 Grosses pommes de terre binjte3 Cuilléres de creme fraiche75Gr de raisins de corinthe2 Pincées de noix muscade rapéeUne de quatre-épicesSelPoivre.

Préparation:

Mettre à gonflez les raisins de corinthe dans un bol d eau tiede. Epluchez la boule de céleri et les pommes de terre. Coupez-les en cubes. Faites bouillir de l eau salée dans une casserole. Plongez les légumes dans l eau frémissante et laisser cuire 15 minutes.

Egouttez et passez au moulin à légumes, grilles fines. Vérifiez l assaisonnement. Ajoutez la creme et remuez bien. Versez dans un plat de service chaud, parsemez de raisins secs égouttés, et des épices, et du poivre du moulin. Servez.


Mots-clés: céleri, creme fraiche, muscade, pommes de terre, quatre épices, raisins de corinthe

Une portion (env. 80 g) :
 Calories 131 kcal   Protéines 1,6 g   Glucides 20,1 g   Lipides 3,2 g  

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7 commentaires

jeanmerode

refais ce soir avec la pintade c est une folie,trop bon

samedi, 11 mai 2013, 22:27 # -

indye

POUR LE POTAGE DEMAIN SOIR ?JE VAIS FAIRE CELA.
VUE QUE MONSIEUR MANGE BEAUCOUP DE POTAGE.
CELA VA CHANGER 1 PEU
JE t'EMBRASSE.
le+ le cèleri est très bon pour la ligne ,donc fait pour moi

lundi, 24 décembre 2012, 20:23 # -

choupette two

hummm !!

dimanche, 23 décembre 2012, 22:32 # -

Soua

je prends merci....

dimanche, 23 décembre 2012, 12:35 # -

hanor

bonne idée,,merci

dimanche, 23 décembre 2012, 11:46 # -

Mirabelle 54

Recette très intéressante merci beaucoup de nous en faire profiter

dimanche, 23 décembre 2012, 11:43 # -

jeanmerode

se sert avec tous les gibier

dimanche, 23 décembre 2012, 11:29 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Soua a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    indye a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 280Invité, Clairette48 et 278 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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