Purée de piments antillais
Une recette d'accompagnement facile et rapide par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
6 Piments antillaisUn doigt de gingembre 2 Gousses d ailUn citron vertUne cac de sucre de cannesUne de curcumaUne cas de gros sel gris 10 Cl d huile de soja
Préparation:
Mixez gingembre, piments, gousses d ail, ajoutez le jus du citron vert, le gros sel, le sucre, le curcuma.
Mots-clés: ail, curcuma, gingembre, piment antillais
Une portion (env. 20 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,7 g
Lipides 8,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Bjm91 a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- MARCVIP a trouvé ça délicieux!.
- Souimanga a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
Invité
Bonjour,
"Montez à l'hiile" = il faut donc rajouter de l'huile ?
Rahmane
La recette me semble bonne je vais essayé merci
Laurent
Merci jeanmerde ça a l'air super!! j'ai les piments,demain je la fait et je vous tiens au courant
Matou
Super goût et fort, idéal pour accompagner n importe quel plat antillais
Gabrielle
Intéressant, j'adore la nourriture très épicée, mais pour quel plat ?
Souimanga
"Poutou" à Mayotte, où on écrase les ingrédients sur plat en bois spécifique, le chano (désolée pour l'orthographe si une cuisinière mahoraise passe par là )!
MARCVIP
wouaaaaa ca doit déchirer !!!!
Anettes7024
Oufti ... Allumez le feu...!
Bjm91
C'est pas trop relevé?
jeanmerode
tu as raison,hihihi bisous