Purée de piments verts
Une recette d'accompagnement très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Piments vertsUne gousse d ailUne branche de thymUne cuiellére a café de selUne demi cuiellére de maizenaJus d un citronHuile d olive
Préparation:
Epluchez la gousse d ail. Retirez la queue des piments, les coupez les piments en tronçons.
Mots-clés: ail, citron, fleur de sel, huile d olive, piment, piment vert, thym
Publié par jeanmerode
14 commentaires
Pouf
Super bon très équilibré ça n'arrache pas du tout. Par contre un peu de mal a mixer le piment. Quelle technique la mieux indiquée pour ça?
Invité
Excellent! Je suis heureuse d'avoir trouvé cette recette. Un grand merci
GuiOm
MERCI! Venant de finir mon pot ramené de la réunion je recherchais exactement cela, simple efficace, délicieux et pas trop fort! Encore meilleurs avec du citron vert et une tranche entière cuite de citron vert dans chaque pot!
Jacqueline
Bonjour,
Merci pour la recette, j'ai testé c'est délicieux. Combien de temps la purée se conserve-t-elle dans son pot au frigo ? Faut-il la recouvrir d'huile pour la conserver ? Merci pour vos conseils.
jeanmerode
quand tous les ingrédients sont incorpores,laissez réduire 12 a 15 minutes a petits frémissements
Cordialement
bonjour,
merci pour votre recette , je l'ai testé et j'adore. par contre que se passe t il entre le feu doux et la mise en pot? Je suppose que l'onne laisse pas la préparation trop longtemps sur le feu doux. Pour ma part je l'ai laissé une dizaine de minutes..
neo08niel02
Excellente recette mais j'ai modifié les proportions : I/2 cuillerée à café de sel,1 cuillerée de maïzena, et le jus d'un demi citron.
Mamyloula
ou làlà Jean que dis Monique quand tu as mangé ça !!!!
ROSELINE 26
je vais essayer !! merci et bizzz
katcelau
alors la! moi j adore !!plus c est fort plus j aime .je prends bizzz kat