Queue de truite de mer a l aioli
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Une queue de truite de mer de 500gr environ,thym,laurier,une branche de céleri,gros sel,6 grains de poivre,un clou de girofle,2 tomates,100gr d haricots vert,un demi citron coupé en dent de loup.AIOLI:une gousse dail,un jaune d oeuf,25cl d huile d olive,sel,piment d espelette
Préparation:
Faire le court bouillon, 2 litres d eau dans une poissonniére, faites bouillir avec gros sel, poivre, céleri,, clou de girofle, une branche de thym, une feuille de laurier, baisser le feu a frémissement
Emondez les tomates. Equettez et cuire l eau salée les haricots vert, les refroidir a l eau glacée.
Mots-clés: aioli, citron, haricots vert, tomate, truite de mer
Pour 100 g :
Calories 253 kcal
Protéines 10 g
Glucides 0 g
Lipides 22 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
Sadia
hum sa aussi je prend
IANOU
Ah! oui, je prends
hanor
belle recette je gardes merci bizz
Notre am❤ur de cuisine
hummmmmm
Rosy
Bonsoir Jeanchou
Quel belle queue tu as (de truite ) bien rose
comme j'adore ,que c'est bon avec de l'aioli
Mais pas en ce moment
Très beau plat mon Jean
Bisous
Dailys
J'adore tes recettes de poisson Jean, bravo !!!
Veronique
miam, trop top, avec un bon aïoli, un vrai régal, merci
katcelau
la truite je la mange !!!!tres bien pour mon regime sens la mayo hihih bizzz kat
fanfan
j'ai bien fait de venir 2 secondes!
bisous A+
italmo
super recette comme mirabelle et tatie bisous