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Quiche au saumon,aux herbes et buche de chevre

Magnifique quiche et comme j'aime beaucoup le duo saumon chèvre - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (10 votes)
11 Commentaires
138

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une pate feuilletée une buche de chevre 2 pavés de saumon de 140 gr chacun environ 7 tiges d aneth un demi bouquet de ciboulette 3 œufs +un jaune d œuf 40 cl de creme fraicheselpiment d espelette

Préparation:

Four a 180 degrés. Ciseler la ciboulette. Effeuillez et ciselez l aneth. Faire pocher les pavés de saumon dans un court bouillon. Sortez-les et retirez les aretes et la peau, effeuilez-les.

Dans un bol les oeufs, le jaune d oeuf et la creme. Fouettez et icorporez sel et piment d espelette. Disposez la pate feuilletée dans un tourtiére avec son papier sulfurisé. Répartir le saumon et les herbes. Versez dessus l appareil a quiche.

Coupez la buche de chevre en rondelles. Disposez-les sur la quiche. Enfournez pour 25 a 30 minutes en surveillant. Sortir la quiche. Démoulez et disposez sur un plat a tarte.

  Servez avec une salade verte.


Mots-clés: aneth, buche de chevre, ciboulette, creme fraiche, œuf, pate feuilletée, saumon

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 977 kcal   Protéines 34,3 g   Glucides 28,1 g   Lipides 74,9 g  

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11 commentaires

les p'tites recettes de liline

Une bonne recette qui me donne encore envie d essayer merci jean

vendredi, 07 septembre 2018, 23:35 # -

italmo

magnifique quiche et comme j'aime beaucoup le duo saumon chèvre.
bises Jean

jeudi, 24 mai 2018, 22:13 # -

joieetsoleil

une bonne quiche

mardi, 22 mai 2018, 14:22 # -

Notre am❤ur de cuisine

MAGNIFIQUE!!!

mardi, 22 mai 2018, 09:57 # -

katcelau

bien garnie une tuerie bizzz kat

lundi, 21 mai 2018, 15:11 # -

cuisineenfolie

Comme elle est belle cette quiche ! J'ai jamais tenté le mariage chèvre et saumon mais si toi tu le fais alors feu vert ! !

lundi, 21 mai 2018, 07:47 # -

misterhyde

bonne quiche

dimanche, 20 mai 2018, 21:04 # -

jeanmerode

merci a vous deux gros bisous

dimanche, 20 mai 2018, 18:40 # -

Ma truffe 2

très bonne quiche ,bisous jean

dimanche, 20 mai 2018, 17:37 # -

Invité

hum a esseyer

dimanche, 20 mai 2018, 17:02 # -

Votes

italmo, les p'tites recettes de liline et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

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