1. Recettes
  2. Poireaux

Quiche jambon,poireaux,chevre

Une recette de quiche très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
139

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un rouleau de pate feuilletée 3 tranches de jambon a l os 3 poireaux une buche de chevre 4 œufs 25 cl de creme fleurette10 cl de bouillon de volaille 60 gr d émmental rapéselpoivrebeurre

Préparation:

Lavez les poireaux. Coupez le vert des poireaux reservez pour un autre usage. Coupez les blancs de poireaux en rondelles. Mettre une poele sur feu moyen avec 40 gr de beuure, faites y suer les rondelles de poireaux, sel, poivre . Ajoutez 10 cl de bouillon de volaille, baissez le feu a doux, laissez compoter.

Coupez la buche de chevre en rosses rondelles. Four a 200 degrés. Dans un grand bol mélangez au fouet les oeufs, la creme sel, poivre. Coupez le jambo en laniéres. Mettre dans un moule a tarte la pate feuilletée avec son papier sulfurisé.

Disposez dedans les poireaux, le jambon, les rondelles de chevre. Remplir avec l appareil a quiche. Parsemez de fromage rapé. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Sortir la quiche, laissez reposer 5 minutes.

Démoulez et mettez la quiche sur un plat de service. Servez avec une salade verte.


Mots-clés: beurre, buche de chevre, creme fleurette, émental rapé, jambon de paris, œuf, pate feuilletée, poireaux

Une portion (env. 400 g) :
 Calories 774 kcal   Protéines 27,9 g   Glucides 31,9 g   Lipides 51,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

8 commentaires

zouzie

Une superbe recette de quiche délicieuse et surtout très simple, rapide à faire. Je me suis régalée ! Aussi bonne froide que chaude. Un grand merci pour cette recette !

mardi, 13 février 2018, 20:40 # -

marie-jo

simple et super bon

dimanche, 11 février 2018, 14:34 # -

MARCVIP

recette mis de coté merci Jean

samedi, 10 février 2018, 10:00 # -

Lauranou

Super jolie et super appétissante ta quiche un merveilleux régal avec une salade gros bisous Jean merci encore .

jeudi, 08 février 2018, 00:23 # -

Fanfan14

Un bon repas du soir

mercredi, 07 février 2018, 21:10 # -

katcelau

elle est bien belle j adore !! bizz kat

mercredi, 07 février 2018, 16:25 # -

Cuisineplaisir

Très bonne quiche !!

mercredi, 07 février 2018, 12:24 # -

cuisineenfolie

J'adore les quiches, c'est délicieux, convivial et pas cher ! Récemment j'ai fait la même mais avec du st marcelin, bisous

mercredi, 07 février 2018, 09:22 # -

Votes

marie-jo, zouzie et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

7 votes

Ils ont envie d'essayer

 139joelle15, Invité et 137 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Quiche poireaux, chèvre ,jambon

 

TRUCS ET ASTUCES : LES QUICHES.

 

Mots-clés