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Quiche a l andouille de vire et au camembert

Une recette de quiche très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
210

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Une pate feuilletée 12 tranches fines d andouille de vire un camembert 4 œufs + un jaune 25 cl de creme fleuretteselpoivre du moulinune cas de moutarde forte

Préparation:

Four a 180 degrés. Dans un bol mélangez les oeufs, le jaune d oeuf, la creme fleurette, sel (trés peu) poivre du moulin. Battre au fouet mais pas trop. Etalez la pate dans un moule a tarte. Etalez sur le fond de tarte la moutarde.

  Répartir dessus les tranches d andouilles. Coupez le camembert en tranches, disposez-les sur le fond de tarte.  Versez l appareil a quiche, enfournez pour 20 a 30 minutes, en surveillant. Sortir la quiche. Mettez-la sur un plat a tarte.

  Servez avec une salade verte.


Mots-clés: andouille de vire, camenbert, creme fleurette, moutarde de dijon, œuf, pate feuilletée

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 655 kcal   Protéines 21,4 g   Glucides 28,5 g   Lipides 45,1 g  

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9 commentaires

maiode72

A tester avec les enfants

mercredi, 01 novembre 2023, 17:49 # -

Invité

Simple, efficace, un vrai bonheur

vendredi, 26 août 2022, 16:50 # -

Lauranou

Magnifique ! que de belles recettes de quiches tu partages Jean je me régale.bisous et merci

mercredi, 30 août 2017, 23:31 # -

rosinette

Oh ça j' adore!

dimanche, 06 août 2017, 21:33 # -

Cécilou

Hummm

samedi, 05 août 2017, 22:05 # -

pentrez

Très belle recette que je mets de coté

samedi, 05 août 2017, 18:11 # -

0214babou

Merci Jean pour ce gentil courrier. Pourquoi je ne publie pas de recettes ? Parce que je suis un "as de l'informatique" et que je ne sais pas le faire. Voilà j'avoue, je suis nulle avec un ordinateur. J'en ai plein des recettes
et je cuisine très souvent mais il faudrait que mon petit -fils prenne le temps (et ait la patience) de me faire voir comment on fait. Pardon pour ces lacunes.
D'où je suis en Normandie : je suis de Bernay dans l'Eure petite ville charmante de 12 000 habitants entre Evreux et Lisieux, a 150 km de Paris, 50Km de notre belle ville de Rouen et 50 km de Honfleur que l'on ne présente plus, je suis aussi à une quinzaine de km du Bec Hellouin autre petit coin de bonheur.
Je vais demander à mon petit-fils de me faire voir comment je peux publier. Merci encore.

samedi, 05 août 2017, 17:34 # -

lyly59

oh il faut que je la teste cette recette.
ça donne envie!!!

samedi, 05 août 2017, 16:44 # -

0214babou

Je suis fan de cette recette, d'abord parce que je suis normande (pure souche ) ensuite parce que ce mélange de saveur est parfait, et enfin je suis
sûre du résultat puisque c'est monsieur Jean qui la recommande. Merci.

samedi, 05 août 2017, 14:08 # -

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rosinette, Invité et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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