Ragout d agneau aux lentilles
Une recette de plat excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
Sauté d agneau sans os de 620 gr environ 180 gr de lentilles vertes du puy 3 oignons une branche de céleri2 carottes 2 gousses d ailun bouquet garnihuile d olivecumin en poudrecoriandre en poudrepaprikaune cac d harissaselpoivre25 cl de bouillon de volaille pluches de persil
Préparation:
Coupez en morceaux régulier le sauté d agneau. Epluchez et coupez en quart de lune les carottes. Coupez en tronçons la branche de céleri. Epluchez et émincez les oignons.
Retirez-les d agneau.
Mots-clés: ail, carotte, céleri, coriandre, cumin, harissa, lentilles vertes du puy, oignon, paprika, sauté d agneau
Une portion (env. 550 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 38,6 g
Glucides 22,1 g
Lipides 22,1 g
Publié par jeanmerode
19 commentaires
betty03
Merci pour cette délicieuse recette, c'était excellent
une recette à garder précieusement
Invité
Superbe recette
Lise-Ros
très bon mais au lieu de bouillon de poulet je met du bouillon de mouton et des poireaux et un peu de concentré de tomate.........
Jojo
Plat vraiment délicieux, mon mari s'est régalé ! Merci !
Gidiwai
Super recette ! C'était délicieux, merci !
Emilie
Doit in faire tremper les lentilles avant .
jeanmerode
merci Lauranou, régalez vous bien,a bientot,bisous
Lauranou
Qu'elle bon régal v'as être ce repas du midi avec ces bonnes odeurs d'épices §
Merci Jean ^.^
Carmen
miam j'adore bises
voh
celle là je compte bien l'essayer j'en salive déjà mon jean !!