Risotto aux courgettes
Super recette, un régal pour petits et grands - didi7050
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120gr de riz arborioune belle courgetteun oignonune gousse d ail10cl de vin blanc sec4Ocl de bouillon de volaille2 cuielléres de creme fraiche75g de parmesan rapéhuile d olivebeurreselpoivre
Préparation:
Epluchez et hachez finement l oignon, reserver. Coupez en dés la courgette, faites la sauter rapdement dans une poele sur feu moyen, sel, poivre et les gousses d ail écrasées, reserver
Mots-clés: ail, courgette, huile d olive, oignon, parmesan, riz arborio
Une portion (env. 260 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 26,3 g
Lipides 18,4 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
didi7050
Super recette, un régal pour petits et grands
rosinette
je vais faire ton risotto pour midi bizz
lydie44
J'ai bien envie de l'essayer, avec des courgettes, ça change!
choupette two
miam miam !!
calamity-jane
moi non plus j'ai iamais fait aux courgettes a tester
bisous
rosinette
j adore le risotto
ma truffe
je suis comme pentrez,à tester,merci ,bizzz
pentrez
Je n'ai jamais fait aux courgettes, je fais souvent aux asperges et aux crevettes.
pepi
miam , tout m'a l'air bien bon !! bisou chef!!!!
CreMina
meme pas de mascarpone non! dans un risotto il faut le cuire avec le cube de bouillon rien d'autre....au fur et a mesure qu'il manque du liquide il faut mettre une louche de bouillon ..on utilise le mascarpone surtout en patisserie