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Riz creole a l ananas et lard grillé

Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode

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230

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

220Gr de riz basmati2 OignonsBerrHuile6 Tranches fines de lard fumé8 Tranches d ananasUne fois et demi de bouillon de volaille du riz10Cl de jus d ananasUne cuielére a café de colomboSelPoivreUne pincée de cayenneUne branche de thym

Préparation:

Epluchez et hachez les oignons. Dans une sauteuse une noix de beurre et ue cas d huile, faites-y suer les oignons, puis le riz, le colombo, sel, poivre, piment de cayenne, la branche de thym, remuez . Puis mouillez avec le bouillon de volaille et le jus d ananas.

Baisser le feu a doux, laisser cuire a frémissements. Coupez en dés les tranches d ananas.  Faire griller sur le gril les tranches de lard ; dés que le riz est cuit mettre les és d ananas, mélanger doucement .

Puis mettre dessus les tranches de lard. Servez.


Mots-clés: ananas, bouillon de volaille, colombo, lard, piment de cayenne, riz basmati, thym

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13 commentaires

Celyneline

merci

mercredi, 03 février 2021, 14:11 # -

bouledogradin

humm!je viens de decouvrir que j aime le sucré salé! merci

mercredi, 19 mars 2014, 11:44 # -

reva

super ta recette j'adore merci

mercredi, 06 novembre 2013, 08:53 # -

choupinette

je prends.

dimanche, 03 novembre 2013, 10:44 # -

choupette two

miam

vendredi, 01 novembre 2013, 21:04 # -

wakanda

on a eu presque la meme idée de plat en meme temps lol^^

lundi, 28 octobre 2013, 17:41 # -

katcelau

elle me pait ta recette !!!je prends bizzz kat

lundi, 28 octobre 2013, 16:20 # -

Mamyloula

comme tatie bisous

lundi, 28 octobre 2013, 11:21 # -

italmo

TRES BELLE RECETTE

lundi, 28 octobre 2013, 11:13 # -

rosinette

ça change avec de l ananas bonne recette

lundi, 28 octobre 2013, 10:17 # -

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