Riz trois saveurs et aubergine
Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180 Gr de riz trois couleurs(Mélange de riz long,de riz sauvage,de riz rouge de camargues),Bouillon de volaille deux fois le volume du riz,Beurre,Un oignon,Une demi aubergine,Une dose de safran,Sel,Poivre,5 Tomates cerise
Préparation:
Laissser nacrer le riz 3 a 4 minutes. Mouillez avec le bouillon de volaille, couvrir, baiser le feu, laisser cuire. Faire cuire les dés d aubergine dans une petite sauteuse avec une cas d huile, sel, poivre.
Ajoutez les dés d aubergine, 20 gr de beurre et le safran au riz, mélanger. Décorez de tomates cerise. Servez.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 70,7 g
Lipides 7,4 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
chouca
Mmm je crois que je vais l'essayer très vite !
Chouca
katcelau
j adore ta recette a tester !!! bizz kat
italmo
UN BEAU RIZ QUI CHANGE
BISOUS
rosinette
j adore ce riz belle recette
Oh la gourmande
Miam....
Anettes7024
Super!!!
Ma truffe 2
super ta recette de riz,bizzzzzzzzzzzzz
Mamyloula
Belle recette et beau mélange de riz bises