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Rizoules ariégoise

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
11 Commentaires
108

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 Gr de chair a saucisse 3 Oignons nouveaux avec leur tige2 Échalotes2 Gousses d ail Un demi bouquet de ciboulette Un quart de baguette rassie 15 Cl de lait SelPoivre du moulin Une cac de cumin en poudreGraisse de canard

Préparation:

Dans un saladier mettre la baguette en morceaux avec le lait. Epluchez les échalotes, les oignons nouveaux, les gousses d ail. Mixez les échalotes, les oignons nouveaux avec leur tige, les gousses d ail.

Essorez le pain. Dans un saladier mélangez la chair a saucisse, le pain, le mélange oignon, ail, échalotes. Ajoutez la ciboulette ciselée, sel, poivre, le cumin.

Mélangez bien, formez des galettes aplaties. Mettre sur feu moyen une poele avec 3 cas de graisse de canard. Faites-y frire et cuire des deux cotés les rizoules.

  Dressez les sur plat garni de salade verte (perso scarole).


Mots-clés: ail, chair a saucisse, ciboulette, cumin, échalotes, graisse de canard, oignons nouveaux

Une portion (env. 430 g) :
 Calories 666 kcal   Protéines 30,3 g   Glucides 21,6 g   Lipides 43,2 g  

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11 commentaires

italmo

très belle recette de rizoules j'adore

jeudi, 24 mai 2018, 22:07 # -

indye

très bonne recette
peut-être que vais la faire
t'embrasse
nous avons enfin le soleil

jeudi, 24 mai 2018, 18:52 # -

Ma truffe 2

une recette que je fais régulièrement,trop bon bisous

mercredi, 23 mai 2018, 16:47 # -

pattysaveurs

Un délice, je mets de côté, merci!

mercredi, 23 mai 2018, 11:51 # -

isabau

bonjour jean toi tu ne mets pas un oeufs a la chair a saucisses j espere que vous allez bien j adore toujour tes recettes bonne journee

mercredi, 23 mai 2018, 09:45 # -

katcelau

je connaisais pas !! belle recette ! bizzz kat

lundi, 21 mai 2018, 15:14 # -

pentrez

Merci pour cette recette que je ne connaissais pas

lundi, 21 mai 2018, 10:29 # -

ladyofnight

très beau et bon

dimanche, 20 mai 2018, 16:28 # -

makiace

Hummm trop bon
Bonne soirée, bisous

samedi, 19 mai 2018, 20:59 # -

choupette two

Excellent

samedi, 19 mai 2018, 18:01 # -

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Ma truffe 2, italmo et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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