Rognons blancs d agneaux aux petits oignons
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
6Rognons blancs d agneaux préparé par le tripierUn citron2 Branche de thym20 Petits oignons grelots2 Tomates20Gr de beurreUne cuillére à soupe d huile d olive3 Brins de coriandreSelPoivre
Préparation:
Rincez bien les rognons blancs, les coupez en deux dans le sens de la longueur, faites-les mariner avec le jus du citron et le thym, dans un plat creux 15 minutes
Epongez sur du papier absorbant les rognons blancs, les mettre à cuire avec les oignons, monter le feu, retourner les des qu ils sont dorés d un coté, ajoutez les dés de tomates, sel, poivre. Laisser cuire 5 minutes environ. Dressez sur un plat de service, décorer avec les pluches de coriandre.
Server
Mots-clés: animelle, petits oignons, rognons blancs d agneau
Pour 100 g :
Calories 50 kcal
Protéines 0 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
martine
c est très bon
Rosy
Bonsoir Jeanchou
enfin ,je les trouve tes c....Niettes
aussitôt que j'en vois ,je m'en ferais
j'en ai mangé une fois j'avais bien aimé
Bisous ce soir j'ai du monde pour l'apéro
Mirabelle 54
Une belle taille pour des rognons blancs !!!!
Mais bon ! Allez bises !
pepi
ah je savais pas que c'etait des testicules , je le savais pour les taureaux ( sérieux) je n'en mange pas mais ils sont tellement mignons que tu mérites bien tes coeurs !! tu vas bien nous le mettre un de ces jours hi hi , bisous
choupette two
des testicules !!!!! berkkkkk !!!!! lol !!!!!! sacré jean !!!!! un 5/5 parce que c'est toi je deteste les abats !!!!! mais très jolie présentation !!!!!
Mamyloula
Et oui et c'est si bon !!!!
jeanmerode
appelons un chat,un chat
la caille
Alors-la, mon petit Jean, t"as fais fort !! Penses-tu que tu vas donner de l'appétit à beaucoup???, pour moi , no problèm , on en mange régulièrement!!!
jeanmerode
les rognons blancs se sont des testicules
la caille
Quoi de plus fins !!! et dans certains resto, ils ne se gènent pas pour les cuisiner dans les bouchées à la reine à la place des ris de veau !!!