Rognons de boeuf aux macaroni
Oh la la superbe recette. - Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un rognon de bœuf 200 gr de champignons de paris 3 échalotes 125 gr de macaroni rayé 10 cl de jus de veau 5 cl de marsalabeurrehuile d oliveune cas de persil plat haché selpoivre du moulingros sel
Préparation:
Nettoyez le rognon, retirez bien les parties blanches. Coupez-le en dés. Epluchez et hachez les échalotes. Coupez le pied terreux des champignons.
Emincez-les. Faites cuire al dente les macaroni. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile d olive.
Mots-clés: champignon, échalote, jus de veau, macaroni, marsala, rognon de bœuf
Une portion (env. 210 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 6,2 g
Lipides 27,0 g
Publié par jeanmerode
6 commentaires
Winnie36
Moi les d de rognons je les blanchit dans l eaux bouillante et un filet de vinaigre blanc
Ma truffe 2
tout ce que j'aime ,bisous
Catalina
oh la la superbe recette
bisous
pentrez
Je prends ta recette, je la ferais cet hiver.
Mamyloula
Moi aussi j'adore les rognons bisous
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm j'adore les rognons, bisous