Roti de boeuf a l ail et au thym
Superbe recette comme toujours .! - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un roti de boeuf dans le rumsteak de 1 kg 250 8 gousses d ailun bouquet de thym fraisune grosse carotte un oignonune branche de célerifanes de fenouilune feuille de laurier15 cl de jus de veau5 cl dee madérehuile d oliveselpoivre du moulin
Préparation:
Epluchez et coupez en morceaux l oignon et la carotte. Four 220 degrés. Disposez la garniture aromatique, possez dessus le rotii de boeuf.
Sortir le roti enlever la barde, la remettre dans le plat, salez et poivrez le roti.
Mots-clés: gousses d ail, jus de veau, madére, roti de boeuf, thym
Une portion (env. 450 g) :
Calories 864 kcal
Protéines 103,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 40,3 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
MellyCbs
Magnifique recette, cela va devenir un classique dans ma cuisine merci beaucoup pour ce régal !
jeanmerode
refais aujourdhui avec une purée maison,c est le top,merci a tous
LOES
ce rôti était d'une tendreté parfaite. je sais que d'avoir de bons produits, ne suffit pas pour se régalé,si on n'a pas LA bonne recette c'est fichu. mais avec toi, on suit ta recette, et on est sur de ne rien râté. ce fut le cas encore une fois. merci jean à la prochaine recette.
krolik
très bon !
Invité
très bon !
Catalina
quel beau plat....
makiace
Belle recette miam!miam!
katcelau
excellent..... superbe recette comme toujours !! tu nous manquerais si l on t avais pas !!!!! bizzz kat
rosinette
Superbe ton rôti
Notre am❤ur de cuisine
Il est super ton roti encore une belle recette bisous