Roti de porc aux feves et pommes de terre
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un roti de porc dans l échine de 980 gr 1 kg 800 de fèves en cosse 6 petites pommes de terre 2 oignons 4 gousses d ail huile d olive une cac de cumin en poudre une d origan séché une de sariette séché( ou 2 branches de sariette fraiche)15 cl de bouillon de volailleselpoivre
Préparation:
Puis les refroidir dans de l eau glaçée. Dérobez-les (retirez la deuxiéme peau).
Mouillez avec le bouillon de volaille, laissez cuire 15 minutes a couvert. Ajoutez les pommes de terre, poursuivre la cuisson a couvert 20 minutes.
Mots-clés: ail, bouillon de volaille, cumin, fèves, oignons, origan, roti de porc, sariette
Pour 100 g :
Calories 109 kcal
Protéines 8 g
Glucides 5 g
Lipides 4 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
hanor
une recette a faire bisous jean
Lauranou
puis-je mettre autre que des fraiches des fèves vendues dans un pot en verre ou des surgelés dans la recette.bisous et merci
jeanmerode
merci elise pour les compliments,salut a ton mari,prends moi comme ami c est plus facile pour communiquer, passes un bon week-end, a bientôt, gros bisous
elisetmoi
Bonjour Jean
Ca y est j'ai fait , non pas ta recette ce sera surement une prochaine fois ,mais l'astuce géniale et le mot est faible pour dérober les fèves en les faisant blanchir, quel gain de temps et alors délicieux hummmmm je vais essayer de mettre ma recette toute simple que je fais depuis des lustres ( âge que j'ai ) Bisous
PS : même mon mari te remercie, mais lui pas de bisous
Ma truffe 2
beau rôti ,bizzzzzzzzzzzzzz
jeanmerode
coucou elise, oui blanchir les fèves s est plus facile et rapide pour les dérobées,mais surtout ne pas trop blanchir et bien refroidir,bonne journée, bonne cuisine, a bientôt, gros bisous
elisetmoi
Coucou Jean
Dis ta recette me fait drôlement envie , mais je viens surtout pour te demander un avis , tu enlèves la 2ème peau des fèves après les avoir blanchies et refroidies est ce une astuce pour les dérobées plus facilement ? j'ai en ce moment les fèves au jardin et cela m'intéresserait car je les congèle et ça me ferait peut être moins de travail même si c'est la santé mais ne rien faire etc !!!! :
Bisoussssssssssssssssssssssssss si tu permets
rosinette
Superbe ta recette
Catalina
très belle recette
bisous
makiace
Comme Kate j'attends mes fèves du jardin ! Bizzzz