Roti de porc aux rates et romarin
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Roti de porc de 1,5kg20 petits oignons grelots2kg de rates(petites pommes de terre)6 Brins de romarin6 Gousse d ail20cl de vin blanc sec15cl de bouillon de legumes ou vollaillehuilebeurre une noixselpoivre3 Cuil.a soupe de moutarde.
Préparation:
Badigeonner le roti de moutarde, piquer le des branches de romarin. Four a 21O degres.
Mettre le vin blanc, le bouillon. Couvrir, baisser le four a 180 degre. Cuire1 Heure 15. Arrosser avec sonjus de temps en temps (rajouter un peu de bouillon ou d eau si necessaire). Laisser reposer la viande 10 minutes avant de la trancher.
Mots-clés: ail, moutarde de dijon, oignons grelots, rates, romarin, roti de porc
Pour 100 g :
Calories 68 kcal
Protéines 1 g
Glucides 10 g
Lipides 0 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
gailla51
Chaque fois que je cherche une bonne recette ,je tombe sur les tiennes ,j'ai les mêmes papilles que toi !!!!!!
Bises
rosinette
c est comme j aime un bon rôti de porc de bonne rattes le gout de ses pommes de terre trop bonne
pepi
bon petit plat comme j'aime ! les rates...miam bisous
ma truffe
tres beau plat ,je me sert merci bizzzzzzzz
katcelau
j adore j avais pas vue j ai du retard sur les recettes bizzz kat
Mamyloula
oh oui que ça me plait merci jean
jeanmerode
refais aujourd hui,je viens de mettre les photos,super bon
jeanmerode
Merci isa 1,pour ton avis,grosse bise,a bientot
isa1
ca m'a l'air bien bon tout ca!!!!!!