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Rouget barbet au four,féroce d avocat

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
166

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Rougets barbet de 150 gr chacun environ Un avocatUne échaloteUne gousse d ail2 Citrons vertUne tomate rondeHuile d oliveUne cac de paprika2 A 3 piments oiseauxSelHerbes de provence

Préparation:

Ecaillez, videz et nettoyez les rougets. Coupez 4 rondelles dans un citron vert, reservez. Pressez le reste des citrons vert, reservez le jus dans un petit bol. Epluchez et hachez finement l échalote et la gousse d ail. Emiondez et concassez la tomate.

Coupez en quatre l avocat, retirez le noyau, épluchez le et coupez le en petits dés.Mélangez dans un bol, dés d avocat, jus de citrons vert, sel, échalote, ail hachées, le concassé detomate, le paprika, les piments oiseaux froissés pour obtenir des flocons. Réservez au frais. Four a 200 degrés. Disposez dans un plat a four les rougets, parsemez d herbes de provence, sel, arrossez d huile d olive.

Mettre sur chaque rougets une rondelles de citron vert. Enfourne pour 12 a 15 minutes, en surveillant. Sortir le plat de rougets du four. Servez avec le féroce d avocat


Mots-clés: ail, avocat, citron vert, échalote, huile d olive, piments oiseaux, rouget barbet, tomate

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 543 kcal   Protéines 17,0 g   Glucides 4,2 g   Lipides 38,2 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

Whouaou quelle recette!!!!

samedi, 20 juillet 2019, 17:59 # -

motorola

j'aime bonne recette de poisson
bon dimanche bise motorola

samedi, 20 juillet 2019, 15:28 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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