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Rouget grondin à la bretonne

Superbe, un beau plat, comme d'habitude bisous :d - Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Rouget grondin de 380 gr chacun environ 500 Gr de pommes de terre a chair ferme4 Échalotes 10 Cl de muscadet Beurre salé ThymUne feuille de laurier SelPoivre du moulin 2 Cas de persil haché

Préparation:

Videz et nettoyez les rougets grondin. Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Epluchez et émincez les échalotes. Dans un plat a four disposez les échalotes, les pommes de terre, 2 branches de thym, une feuille de laurier, 80 gr de beurre en petits morceaux.

Enfournez pour 45 minutes en surveillant. Sortir le plat de pommes de terre. Disposez dessus les rougets grondin avec deux grosses noisettes de beurre. Ajoutez le muscadet. Remettre au four pour 12 a 15 minutes.

Sortir le plat. Parsemez de persil. Servez.


Mots-clés: beurre, échalotes, muscadet, pommes de terre, rouget grondin, thym

Une portion (env. 480 g) :
 Calories 440 kcal   Protéines 48,5 g   Glucides 43,6 g   Lipides 0,0 g  

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9 commentaires

Sabrina

Merci pour cette recette que nous avons testée cet été suite à une bonne pêche ? C'était excellent !

lundi, 26 août 2024, 19:01 # -

alice13

excellent

vendredi, 27 août 2021, 09:52 # -

Kilomètre-0

Avec un bon muscadet, parfait Jean

lundi, 22 août 2016, 20:29 # -

marie-jo

pour moi sans la tête svp

samedi, 20 août 2016, 14:43 # -

Carmen

un poisson délicieux mon problème c'est les arêtes, bises

vendredi, 19 août 2016, 12:41 # -

pentrez

Miam miam.......belle rec ette

mardi, 16 août 2016, 19:43 # -

rosinette

belle recette et le grondin c est bon

mardi, 16 août 2016, 12:41 # -

Notre am❤ur de cuisine

Superbe, un beau plat, comme d'habitude bisous

mardi, 16 août 2016, 11:21 # -

Cuisineplaisir

Bonne recette, le plat est très alléchant

mardi, 16 août 2016, 11:14 # -

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