1. Recettes
  2. Légume
  3. Pomme de terre

Rouget grondin à la bretonne

Superbe, un beau plat, comme d'habitude bisous :d - Notre am❤ur de cuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
9 Commentaires
205

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Rouget grondin de 380 gr chacun environ 500 Gr de pommes de terre a chair ferme4 Échalotes 10 Cl de muscadet Beurre salé ThymUne feuille de laurier SelPoivre du moulin 2 Cas de persil haché

Préparation:

Videz et nettoyez les rougets grondin. Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Epluchez et émincez les échalotes. Dans un plat a four disposez les échalotes, les pommes de terre, 2 branches de thym, une feuille de laurier, 80 gr de beurre en petits morceaux.

Enfournez pour 45 minutes en surveillant. Sortir le plat de pommes de terre. Disposez dessus les rougets grondin avec deux grosses noisettes de beurre. Ajoutez le muscadet. Remettre au four pour 12 a 15 minutes.

Sortir le plat. Parsemez de persil. Servez.


Mots-clés: beurre, échalotes, muscadet, pommes de terre, rouget grondin, thym

Une portion (env. 480 g) :
 Calories 440 kcal   Protéines 48,5 g   Glucides 43,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

9 commentaires

Sabrina

Merci pour cette recette que nous avons testée cet été suite à une bonne pêche ? C'était excellent !

lundi, 26 août 2024, 19:01 # -

alice13

excellent

vendredi, 27 août 2021, 09:52 # -

Kilomètre-0

Avec un bon muscadet, parfait Jean

lundi, 22 août 2016, 20:29 # -

marie-jo

pour moi sans la tête svp

samedi, 20 août 2016, 14:43 # -

Carmen

un poisson délicieux mon problème c'est les arêtes, bises

vendredi, 19 août 2016, 12:41 # -

pentrez

Miam miam.......belle rec ette

mardi, 16 août 2016, 19:43 # -

rosinette

belle recette et le grondin c est bon

mardi, 16 août 2016, 12:41 # -

Notre am❤ur de cuisine

Superbe, un beau plat, comme d'habitude bisous

mardi, 16 août 2016, 11:21 # -

Cuisineplaisir

Bonne recette, le plat est très alléchant

mardi, 16 août 2016, 11:14 # -

Votes

Kilomètre-0, Sabrina et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

7 votes

Ils ont envie d'essayer

 205Invité, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Rouget grondin poélé a la mentonnaise

 

Rouget grondin provençale au four

 

Rouget grondin à l italienne

 

Rouget grondin aux aubergines

 

Mots-clés