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Rouget grondin aux aubergines

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Rouget grondin de 420 gr chacun environUne grosse aubergine ou 2 plus petites2 Rondelles de citronUne tomate2 Olives noiresHerbes de provenceHuile d olivePaprika 2 Gousses d ailSelPoivre

Préparation:

Four a 200 degrés. Coupez les aubergines en rondelles. Eplucher et hacher les gousses d ail. Denoyaoter les olives noires. Videz et nettoyez les rougets grondin.

Dans un plat a four huilé a l huile d olive, disposez les rondelles d aubergines, parsemez l ail hachée, paprika, sel, poivre. Mettre sur le lit d aubergine, les grondins, arrossez chaque poisson d un trait d huile d olive. Paresemez d herbes de provence, sel, poivre. Disposez sur la tete de chaque grondin, une demi tomate, une rondelle de citron, une olive noire. Baiser le four a 180 degrés.

Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant. Servez dans le plat de cuisson.


Mots-clés: aubergine, citron, herbes de provence, olive noire, paprika, rouget grondin, tomate

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 485 kcal   Protéines 46,0 g   Glucides 8,4 g   Lipides 20,9 g  

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4 commentaires

bribri

très bon et pas trop compliqué

mercredi, 24 mai 2017, 17:42 # -

italmo

UNE BELLE RECETTE DE ROUGETS AUX AUBERGINES
CELA ME PLAIT BIEN
BISES

lundi, 03 août 2015, 08:02 # -

Catalina

trop bon...

dimanche, 02 août 2015, 13:26 # -

fanfan

Je vais juste changer les légumes ! Gros bisous

dimanche, 02 août 2015, 11:28 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    bribri a trouvé ça très bon.

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 165Invité, Invité et 163 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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