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Rouget grondin provençale au four

Cela doit être un régal - Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
10 Commentaires
211

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Rougets grondin de 480 gr chacun 2 Oignons 4 Pommes de terre Une boite de pulpe2 Gousses d ail10 Cl de vin blanc Huile d olive5 Cl de pastis Herbes de provence15 Oilves vertes dénoyautéesSelPoivreUne cas de persil haché

Préparation:

Préparez les rougets grondin, videz, grattez et nettoyer. Epluchez et émincez les oignons. Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Dans un plat a four, étalez les oignons, les pommes de terre, sel, poivre.

  Arrossez de 2 cas d huile d olive. Mettre sur les pommes de terre, la boite de pulpe de tomate. Ajoutez les gousses d ail écrassées, le vin blanc. Enfournez pour 20 a 25 minutes. Sortir le plat du four, disposez dessus les grondins, parsemez d herbes de provence, sel, poivre, arrosssez de pastis et d une cas d huile d olive.

  Remettre au four 15 a 20 minutes. Ajoutez les olives, poursuivre la cuisson 5 minutes. Sortir le plat du four. Parsemez de persil. Servez de suite.


Mots-clés: ail, herbes de provence, huile d olive, oignon, pastis, pommes de terre, pulpe de tomate, rouget grondin, vin blanc

Pour 100 g :
 Calories 113 kcal   Protéines 9 g   Glucides 6 g   Lipides 4 g  

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10 commentaires

Joelle

J'ai testé la recette qui est très bonne mais pour mon four les temps de cuisson conseillés étaient très insuffisants . J'ai pratiquement multiplié par deux les temps indiqués .

mercredi, 01 juin 2022, 11:10 # -

Josette

Je vais cuisiner pour ce midi et faire cuire dans mon four Vitalité. Merci

dimanche, 15 novembre 2020, 09:06 # -

Oh la gourmande

Cela doit être un régal

lundi, 13 mars 2017, 20:48 # -

makiace

Belle recette de rouget grondin
Bizzzz

lundi, 13 mars 2017, 20:41 # -

Cécilou

Belle recette !

lundi, 13 mars 2017, 20:32 # -

italmo

super ta recette de rouget j'aime beaucoup avec le petit trait de pastis ce doit etre délicieux

lundi, 13 mars 2017, 18:22 # -

joieetsoleil

hum une belle recette !

lundi, 13 mars 2017, 17:48 # -

Kilomètre-0

Moi aussi, j'aime bien le rouget et encore plus préparé ainsi

lundi, 13 mars 2017, 13:02 # -

Cuisineplaisir

Belle recette de poisson

lundi, 13 mars 2017, 12:46 # -

pattysaveurs

Hmm! Quelle belle recette, j'adore le rouget! Bisous

lundi, 13 mars 2017, 09:43 # -

Votes

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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