Rougets barbet au fenouil et piments
Une recette de plat simple et rapide par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Rougets barbet de 140 gr chacun environUne bulbe de fenouil4 Piments de différentes couleursHuile d oliveOrigan5 Tomates cerisesFleurs de sel Une cas de persil haché et une branche de basilic ciselé
Préparation:
Videz et écaillez les rougets. Emincez le fenouil. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec deux cas d huile d olive, faites-y compoter le fenouil, sel, origan.
Ajoutez les piments, laisser cuire 5 a 6 minutes. Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive, faites-y saissir et cuire des deux cotés les rougets, sel. Ajoutez les tomates cerise autour des rougets, cuire deux minutes.
Dressez dans un plat de service, le fenouil. Disposez dessus les rougets. Autour les piments et les tomates.
Parsemez de persil et de basilic.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 1,3 g
Lipides 20,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- villagrand a trouvé ça bof.
5 commentaires
Cuisineplaisir
Ça me plaît
Catalina
j'aime beaucoup, super
villagrand
Ce sera mon plat du jour merci
italmo
BELLE RECETTE
Anettes7024
Waouw quel beau plat de poisson!