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Rougets grillés lard et sauge

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
148

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Rougets barbet de 200 gr chacun environ 16 Feuilles de sauge8 Tranches fines de lard Piment d espeletteHuile d oliveJus d un citronDes tomates grappesSel

Préparation:

Ecaillez et videz les rougets. Salez et piment d espelette a l interieur des rougets. Allumez la plancha ou mettre une grande poele sur feu vif. Etalez deux tranches de lard, possez au mileu 2 feuilles de sauge. Puis le rouget, mettre desus 2 feuilles de sauge.

Repliez les tranches de lard. Recommencez l operation pour chaque rouget restant. Huilez légerement la poele ou la plancha, faites-y griller les rougets des deux cotés. Mettre a cuire les tomates grappe a coté, sel, piment d espelette. Arrossez les rougets du jus de citron.

Dressez dans un plat de service. Servez de suite.


Mots-clés: citron, lard, piment d espelette, rouget barbet, sauge

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5 commentaires

Catalina

la classe, trop bon

mercredi, 10 août 2016, 18:25 # -

Notre am❤ur de cuisine

Un délice comme d'hab, bisous

lundi, 08 août 2016, 09:47 # -

paty66

hum mais sans le lard

lundi, 08 août 2016, 07:53 # -

makiace

Très belle recette bises

dimanche, 07 août 2016, 20:07 # -

Cuisineplaisir

Une belle recette ! J'adore

dimanche, 07 août 2016, 19:34 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

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