jeanmerode

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Salade de champignons de paris a la creme moutardée

Une recette de salade originale par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

14 Commentaires

314

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 Gr de champignons de parisUn demi citron 6 Brins de persil Un demi bouquet de coriandreMoutarde de dijonCreme fraicheFleurs de selPoivre du moulinPiment d espelette

Préparation:

Hachez le persil et de coriandre. Coupez le pied terreux des champigons. Nettoyez-les avec un linge humide.

Puis émincez-les. Dans un plat creux une cas de moutarde, jus du citron, 2 cas de creme fraiche, fleurs de sel, poivre du moulin, mélangez. Ajoutez les champignons, mélangez avec deux cuillères a soupe, pour bien enrober de sauce les champignons.

Incorporez le persil et le coriandre. Parsemez de piment d espelette. Servez bien frais.

Mots-clés: champignons de paris, citron, coriandre, creme fraiche, moutarde de dijon, persil, piment d espelette

Publié par jeanmerode

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14 commentaires

christelle

J'ai doublé les doses pour 6 personnes avec un peu plus de champignons,c'était délicieux.Mettre un peu moins de citron si des personnes n'aiment pas trop l'acidité....

dimanche, 30 mai 2021, 08:56 # -

jeanmerode

merci kalidor pour ton commentaire, c est très sympa,bonne journée, a bientot

lundi, 05 décembre 2016, 08:26 # -

Kalidor

Super bon, même mes enfants qui n'aiment pas les champignons en mangent. C'est tout dire.

dimanche, 04 décembre 2016, 12:42 # -

Sadia

J'ai des champignons et merci pour cette recette je vais la faire bises

mercredi, 21 octobre 2015, 10:13 # -

Cavalle

soleil ou pas, une bonne idée pour demain! Bises

lundi, 20 avril 2015, 14:38 # -

katcelau

makiace a raison !!! il manque plus que le soleil!! bizzz kat

mercredi, 01 avril 2015, 14:59 # -

Ma truffe 2

vivement les beaux jours que je puisse là faire ,bizzzzzzz

mercredi, 01 avril 2015, 12:00 # -

Bjm91

Belle assiette

mercredi, 01 avril 2015, 10:49 # -

makiace

Il manque plus que le soleil pour déguster cette belle assiette fraîcheur !!!

mardi, 31 mars 2015, 21:45 # -

Anettes7024

Miamissime!!!!

mardi, 31 mars 2015, 21:41 # -

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