Salade d asperges vertes au thon
Une recette de salade sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Une botte d asperges vertes une boite de thon a l huile d olive une échalote une salade romaine gros sel vinaigre de xérés piment d espelette une cas de persilsel
Préparation:
Coupez les pieds durs des aspeges. Puis épluchez-les. Faites les cuire a l eau salée dans un petit faitout.
Lavez et coupez la romaine en chiffonade. Ouvrir la boite de thon, récuperez l huile d olive dans un petit bol, sel, piment d espelette, une cas de vinaigre de xérés, émulsionnez et resevez. Disposez dans un plat de service la chiffonade de salade, parsemez d échalote émincée. Disposez dessus les asperges, émiéttez le thon sur les asperges. Arrossez de vinaigrette.
Parsemez de persil.
Mots-clés: asperges vertes, échalote, persil, salade romaine, thon, vinaigre de xérés
Une portion (env. 40 g) :
Calories 78 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 0,4 g
Lipides 2,6 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
Kilomètre-0
Testées et approuvées, merci Jean
https://www.kilometre-0.fr/recette/salade-dasperges-vertes-au-thon
Gros bisous
italmo
SUPERBE SALADE BELLE IDEE LES ASPERGES AVEC LE THON C'EST SYMPA MERCI JEAN
BISES
Kilomètre-0
Ca donne envie d'être au printemps ces asperges !
belle recette avec un mélange peu commun
merci
Catalina
top ta salade
bisous et bonne soirée
makiace
Belle salade printanière !
Bises
cuisinette
belle salade d’asperges.merci jean.
katcelau
hummm elle est belle et donne envie ! bizzz kat