Salade d endives aux croutons de coulommiers

Magnifique cette petite salade d'endives - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
6 Commentaires
163

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Endives un demi coulommiers au lait cru de 350gr( donc 175 gr) un quart de baguette parisienne une demi cac de grains de cumin une cac de moutarde de meaux( a l ancienne) une cac de vinaigre de vin2 cas d huile selpoivre du moulin

Préparation:

Coupez les endives en petites rouelles, retirez le trongon. Lavez-les, égouettez-les bien. Four position gril. Coupez la baguette en tranches. Coupez le demi coulommiers en petites tranchettes pour recouvrir les coutons des tranchettes de fromage.

  Disposez les croutons sur une plaque a patisserie. Parsemez les croutons de cumin et de poivre du moulin. Enfournez-les pour les faire gratiner. Faire la vinaigrette ans un petit bol : la moutarde de meaux, sel, poivre, vinaigre, émulsionnez avec l huile. Mettre dans un saladier les endives, arrossez de vinaigrette mélanger bien.

  Sortir les croutons, disposez-les sur la salade. Servez.

Une portion (env. 20 g) :
Calories 126 kcal   Protéines 0,2 g   Glucides 0,2 g   Lipides 13,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

6 commentaires

katcelau

trop bon !!! j arrive !bizz kat

coccinelle99

Moi qui ne savais pas quoi faire ce soir, c'est tout trouvé!

lafeecrochette

C'est trop bon !!!!

italmo

magnifique cette petite salade d'endives
originale avec les croutons au coulommiers chouette idée
merci Jean bisous

Anettes7024

Très chouette salade gourmande !

Votes

katcelau, Notre am❤ur de cuisine et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

5 votes

Ils ont envie d'essayer

 163Bredala, Clairette48 et 161 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.