Salade d été au radis

Servir avec du pain frais,du beurre et de la fleur de sel

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1OOgr d un mélange de jeunes poussesune botte de radis2 tomates jaunes6 tomates ceriseselpoivrehuile d olivefleur de selbeurrevinaigre balsamique

Préparation:

Laver et essorrer la salade. Coupez les fanes des radis, laver-les, puis coupez en étoiles les radis. Mettez les dans un saladier d eau avec des glaçons pour les faire s ouvrir légerement.

Faire une vinaigrette dans un bol, une cuiellére à café de vinaigre balsamique, 3 d huile d olive, sel, poivre. Coupez les tomates jaunes en quartiers. Dressez das un plat creux, salade, les tomates, arrosser de vinaigrette, puis ajoutez les radis bien essuyés.

Servir avec du pain frais, du beurre et de la fleur de sel.


Mots-clés: fleur de sel, huile d olive, radis, salade de jeunes pousses, tomate cerise, tomate jaune, vinaigre balsamique

Une portion (env. 130 g) :
Calories 446 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 17,8 g   Lipides 35,6 g  

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7 commentaires

PATALVA

Quelles jolies couleurs !!! Vivement les légumes du potager !!! Merci Jean .

rosinette

de jolis couleur ça sent le printemps

lydie44

Belle salade! mais vivement l'été!!!!!! comme dit mamyloula!

Mamyloula

Miam tout beau, tout bon vive l'été bisous

pepi

comme c'est joli avec de bons petits radis !!

Veronique

c'est très rafraîchissant tout ça, merci

Tatie

j'aime bien les jeune pousses.simple et bonne recette.bisous.tatie.

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