Salade d haricots vert au thon
Une recette de salade appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350Gr d haricot vertUne boite de thon au naturel2 Oeufs2 Tomates2 Branches d estragon3 ÉchalotesUne gousse d ail15 Olives noires de niceUne cuiellére à soupe de moutarde de dijonUne de vinaigre de vin4 D huile d oliveSelPoivreGros sel
Préparation:
Equettez les haricots vert. Puis les faire cuire a l eau salée, des qu ils sont cuit croquants, les refroidir dans de l eau glacée, reserver. Cuire les oeufs durs et les écaler.
Effeullez et ciselé l estragon finement. Préparez la vinaigrette, dans un bol ; moutarde, vinaigre, ssel, poivre, incorporez l huile d olive, puis les échalotes, l ail et l estragon. Dans un plat creux mélangez les haricots vert avec 2 cuielléres de vinaigrette, émiettez le thon au dessus, mélanger. Coupez les tomates en quartiers les disposez autour et dessus.
Mots-clés: ail, échalote, estragon, haricots vert, huile d olive, moutarde de dijon, oeuf, olives noires, thon, tomate
Une portion (env. 480 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 24,0 g
Glucides 14,4 g
Lipides 4,8 g
Publié par jeanmerode
23 commentaires
Max
2 bonnes parts!
Invité
2 bonnes parts
Mickael
Super
Lyza
J'ai trouvé la recette qu'il me faut pour ce soir ^^
Merci beaucoup pour le partage
Bon vendredi
ines
c'est trés bon
jeanmerode
merci AIOZ,d apprecier mes recettes
Mamyloula
On s'est tellement régalé la dernière fois que j'en ai refait aujourd'hui miam encore merci
fouine
ON C'EST REGALES!!!! très bon et très frais!! bisous!
ma truffe
tres belle salade,miam,miam,mais sans ??????????bizzzzzzzz
Veronique
bien appétissant, belle présentation