Salade de fenouil à la grecque
Délicieuse salade
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1 Bulbe de fenouilUne tomateUn oignon rouge65Gr de fetaUne gousse d ailUne cuiellére à café de graines de coriandreUne de graines fenouilUn demi citronHuile d oliveSelPoivrePaprikaUn demi bouquet de coriandreUne dizaine d olives noires
Préparation:
Epluchez et émincé l oignon rouge. Emincé le bulbe de fenouil. Coupez en quartiers la tomate
Pilez dans un mortier la gousse d ail epluchée, les graines de coriandre et de fenouil. Mélangez dans un saladier le fenouil, les quartiers de tomate, l oignon rouge, les olives noires, les graines et l ail pilée. Ajoutez le jus du citron, 4 cuielléres à soupe d huile d olive, sel, poivre, paprika, la feta émiété et le demi bouquet coriandre ciselé.
Mots-clés: ail, citron, coriandre, fenouil, feta, huile d olive, oignon rouge, olives noires, paprika, tomate
Une portion (env. 200 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 6,1 g
Lipides 26,5 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
Sawisky muguette
Délicieuse salade très fraîche , facile à préparer en un rien de temps !!
Invité
moi j'adore le fenouil à toutes les sauce
choupette two
miam !!
Mirabelle 54
Contrairement aux copines, moi j'adore le fenouil en salade, je le mélange souvent à d'autres feuilles de salade ou même avec du chou rouge ! Miam
la caille
berk berk berk le fenouil!! mais ça rappelle le gout du petit jaune! loooooooooooolll
calamity-jane
je n'aime pas trop le fenouil autrement le reste c'est tout bon
bisous
Mamyloula
Je ne suis pas fenouil, mais pour ceux qui aimes, ça ne peut être que bon venant de toi bisous