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Salade de mache à la parisienne

Hum un régal ta salade - Oh la gourmande

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
10 Commentaires
178

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de mache 2 Œufs 4 Tranches de jambon de paris 4 Gros champignons de paris180 Gr d émmental Moutarde de dijon Gros sel Vinaigre de vin Huile Une échalote SelPoivre

Préparation:

Lavez et egouettez la mache. Epluchez et hachez l échalote. Faire cuire les oeufs. Coupez le pieds terreux des champignons. Nettoyez-les avec un torchon humide.

Puis émincez-les. Coupez en laniéres les tranches de jambon.  Coupez en dés l émmental. Faites la vinaigrette, dans un bol une cas de moutarde, 2 de vinaigre de vin, 4 a 5 d huile, l échalote hachée, sel, poivre. Ecalez les oeufs et coupez -les en deux  Dressez dans un grand plat creux la mache, arossez de vinaigrette, dIsposez dessus les champignons, le jambon, l émmental ; Arrossez du reste de vinaigrette.

Disposez les demi oeufs. Servez


Mots-clés: champignons, émmental, jambon, mache, oeuf, vinaigrette

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 359 kcal   Protéines 22,4 g   Glucides 2,0 g   Lipides 26,4 g  

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10 commentaires

choupette two

À quand la mode marseillaise ??? Lol des bisettes mon petit jean

vendredi, 25 décembre 2015, 20:30 # -

Catalina

Superbe salade. .. Joyeux Noël,.meilleurs voeux ....gros bisous

vendredi, 25 décembre 2015, 20:19 # -

marylineH

Sympa ta salade , ça fait du bien comme le dit kat bisous

vendredi, 25 décembre 2015, 17:45 # -

katcelau

ah c est rafraichissant !! car on commence a un peu trop manger !! et c est pas fini!! hihihi bizzz kat

mercredi, 23 décembre 2015, 19:18 # -

Oh la gourmande

Hum un régal ta salade

mercredi, 23 décembre 2015, 15:19 # -

cuisinette

belle salade copieuse j'aime bien.merci jean. bises.

mercredi, 23 décembre 2015, 11:53 # -

jeanmerode

merci Kilomètre-0, bonne cuisine,joyeux noel, a bientot

mercredi, 23 décembre 2015, 10:32 # -

Kilomètre-0

Ca fait envie ^^

mercredi, 23 décembre 2015, 08:44 # -

makiace

Une belle salade fraîcheur avant les festivités
Bizzzzz

mardi, 22 décembre 2015, 18:05 # -

Notre am❤ur de cuisine

Une bonne salade, biz

mardi, 22 décembre 2015, 17:58 # -

Votes

Catalina, choupette two et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

8 votes

Ils ont envie d'essayer

 178Invité, Jess08 et 176 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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