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Salade de printemps au poulet

Très très belle salade un régal comme epicurienne j'adore - italmo

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5 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Tomates rondes, 2 Oignons, Un poivron jaune ,Un concombre noa : 2 Filets de poulet, 15 Olives noires picholines,Une gousse d ail, Une cas de moutarde de diijon, Vinaigre de vin vieux, Huile d olive,Sel,Poivre,Une pincée de curry

Préparation:

  Faire cuire les filets de poulet dans une poele avec une cas d huile d olive, sel, poivre, curry. Retirez-les reservez. Faire la vinaigrette, ave la gousse écrassée, la moutarde, une cas de vinaigre, sel, poivre. Emulsionnez avec 4 cas d huile d olive. Epluchez et émincez les oignons.

Epluchez et coupez en rondelles le concombre. Mettez les rondelles de concombre dans une passoire avec un peu de gros sel. Faites-les dégorgez une demie heure. Essuyez-les avec un torchon. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches.

Coupez les en laniéres. Coupez les tomates en rondelles. Dans un grand plat dressez la salade : au milieu les poivron, autour le concombre, les tomates, parsemez d oignons. Arrossez de vinaigrette. Coupez en tranches les filets de poulet.

Disposez-les sur la salade avec les olives. Décorez de pluches de persil. Servez


Mots-clés: ail, concombre, filet de poulet, oignon, olives noires, persil, poivron jaune, tomate, vinaigrette

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 555 kcal   Protéines 12,5 g   Glucides 8,3 g   Lipides 45,9 g  

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5 commentaires

Ma truffe 2

ouahhh super salade !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

samedi, 12 mai 2018, 15:54 # -

italmo

très très belle salade un régal comme Epicurienne j'adore

mardi, 08 mai 2018, 17:59 # -

joieetsoleil

Superbe salade

vendredi, 04 mai 2018, 10:16 # -

épicurienne27

j'adore

vendredi, 04 mai 2018, 09:26 # -

épicurienne27

exellente reçette mais je trouve que le site devient triste,c'est vrai que moi meme je ne met pas de recettes mais je ne suis pas douée comme vous en cuisine mais vos recettes me motive,merçi encore

vendredi, 04 mai 2018, 09:11 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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