Salade de tomates et courgette
Une recette de salade inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une courgette2 tomate rouges rondesune tomate roma jaune 2 gousses dailune échaloteune dizaile de tiges de persil. 4 de coriandrefleurs de selpiment d espelettehuile d olivevinaigre de vin vieuxgros sel
Préparation:
Laver et couper en rondelles la courgette. Faire blanchir a l eau salée les rondelles de courgette, 5 minutes, les égouettez et les sécher
Epluchez l échalote, les gousses dail, les hachez. Hachez le persil et le coriandre. Coupez les tomates en rondelles, les disposez autour les tomates, parsemez d ail hachée, d échalote, de persil, de coriandre.
Puis arosser les tomates d une cas d huile d olive, une de cac de vinaigre de vin.
Mots-clés: ail, coriandre, courgette, échalote, hule d olive, piment d espelette, tomate, tomate jaune, vinaigre de vin
Une portion (env. 180 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,8 g
Lipides 8,8 g
Publié par jeanmerode
5 commentaires
italmo
une belle petite salade
bisous
Oh la gourmande
J'adore ce genre de salade...
Mamyloula
ah ah ah je vois que mon copain suit mes conseils, enfin j'aurais moins de mal à t’appeler maintenant plus de p..... bises
fanfan
bonne idée , ça change du concombre ! bisous
rosinette
une bonne salade