Salade de langue de porc vinaigrette
Une recette de salade très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 langue de porcun bouquet garniun clou de girofle5 grains de poivregros selune branche de céleri.Un oignon rouge3 pommes de terre a chai ferme2 grosses tomate2 cac de capresune cas de persil haché huilemoutarde de dijon vinaigre de vinselpoivrepluches de basilicun peu de salade(perso mesclum)
Préparation:
Dés qu elles sont cuites les refroidir et les coupez en rodelles, disposez-les dans un plat creux. Epluchez et émincez loignon rouge, mélangez avec les pommes de terre. Faire la vinaigrette dans un bol, une cas de moutarde, deux de vinaigre, sel, poivre du moulin, émulsionnez avec 5 cas d huile, ajoutez le persil et les capres. Ajoutez aux pommes de terre 4 cas de vinaigrette. Coupez en quartier les tomates, dispoez les sur les pommes de terre.
Autour un peu de salade. Coupez les langues de porc, mettez sur le plat. Arrossez de le tout de vinaigrette. Décorez de pluches de basilic. Sevez.
Mots-clés: basilic, langue de porc, oignon rouge, pommes de terre, tomate, vinaigette
Publié par jeanmerode
12 commentaires
boulange
Alors la langue j'adore et avec votre petite vinaigrette c'est top. Merci
Kilomètre-0
Elle donne bien envie ta recette. Je viens d'acheter une langue de porc qui ne demande que de trouver son assortiment.
PASCALE 63
Tout simplement excellent !!!! merci pour cette recette
Mirabelle 54
Bravo à Huguette et à Toi alors !
Mamyloula
elle est belle ta langue bisous
martine.62
pour moi avec un reste de langue de boeuf
bisous
rosinette
De bonne langues hi hi
Ma truffe 2
j'adore,!!!!!!!!!!!!!!!!!
hanor
bisous jean; c était bon bises
italmo
UNE SUPER SALADE
MERCI DE LA PARTAGER AVEC NOUS
BISES